-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Alina_Mix

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.06.2013
Записей: 4651
Комментариев: 53340
Написано: 60977


Польза пророщенного зерна

Пятница, 14 Марта 2014 г. 09:35 + в цитатник

Врачи, ученые, диетологи советуют внести в рацион своего питания пророщенные зерновые, которые относятся к продуктам повышенной биологической ценности. Эта ценность состоит в уникальном составе семян. В момент прорастания в зернах увеличивается содержание витаминов и микроэлементов, а некоторые даже появляются, хотя изначально в зернышке их нет. Пророщенные зерна восстанавливают организм на клеточном уровне. Основная масса самых полезных веществ содержится в зародыше зерна. Особенно в проростках пшеницы, сои и бобовых культур. Пророщенное зерно полезнее нежели переработанное.

Пророщенное зерно:5320643_0302_15 (449x250, 27Kb)

  • нормализует обмен веществ
  • повышает иммунитет
  • улучшает пищеварение
  • омолаживает организм
  • очищает кровь
  • нормализует кровяное давление
  • способствует профилактике простудных заболеваний
  • помогает при похудании
  • укрепляет зубы
  • способствует восстановлению зрения
  • укрепляет сердечно-сосудистую систему
  • повышает работоспособность
  • помогает нормальной работе нервной системы
  • обладает противораковым действием
  • улучшает координацию движений
  • помогает восстановить густоту и цвет волос
  • улучшает сон

Как прорастить зерно:

  1. Промыть проточной водой 1/2 чашки зерна, насыпав его в дуршлаг.
  2. В литровую банку положить зерно и залить водой.
  3. Выбросить зернышки, которые всплыли.
  4. Положить в банку марганцовку (чуточку - на кончик спички), перемешать.
  5. Воду слить, залить чистую, снова слить и добавить некипяченую воду.
  6. Желательно воду отстоять пару часов.
  7. Замачивать зернышки лучше утром или в полдень.
  8. Слить воду вечером, промыть зерно проточной водой, положить в банку и оставить на ночь, положив на банку крышку (плотно не закрывать).
  9. Утром промыть зерно проточной водой.
  10. Если ростки проклюнулись, оставьте их на несколько часов в банке и они готовы.
  11. Если росточки еще не видны, вечером промойте зерна еще раз и оставьте до утра.

Самая большая ценность у зернышек с росточками длинной 1-2 миллиметра. Если надо замедлить прорастание, то можно поместить зерно ненадолго в холодильник. Проросшие зернышки желательно съедать сразу, но при надобности можно хранить в морозильной камере.

К проросткам для вкуса можно добавить любые приправы, добавки и орехи, кроме меда. Исключена тепловая обработка, она сводит все полезные качества на нет. Зерна нужно жевать, пока они не станут кашицей, это даст максимальный эффект. Также можно прокрутить проростки через мясорубку или делать настой из массы и пить.

Не стоит использовать в процессе проращивания и хранения алюминиевую посуду, а также молоть зерна на кофемолке и обливать крутым кипятком. Это снижает целебные свойства зерна.

alinamix.com

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
ЗДОРОВЬЕ И МЕДИЦИНА
Метки:  

Процитировано 85 раз
Понравилось: 27 пользователям



Чудо_-_юдо_верное   обратиться по имени Пятница, 14 Марта 2014 г. 10:00 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 15 Марта 2014 г. 02:41ссылка
Чудо_-_юдо_верное, на здоровье:) Позитивных выходных!
Татьяна_Дяглова   обратиться по имени Пятница, 14 Марта 2014 г. 10:46 (ссылка)
А какие зерна надо проращивать? Вроде бы на рисунке гречка, перловка и рис?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 14 Марта 2014 г. 12:08ссылка
Татьяна_Дяглова, рисунок для красоты:) Основная масса самых полезных веществ содержится проростках пшеницы, сои и бобовых культур.
nadmirchik   обратиться по имени Пятница, 14 Марта 2014 г. 13:02 (ссылка)
Читила раньше, да и Китайцы готовят салаты из пророщенной сои (пробовала, мне понравился) , но не знала как употреблять. Спасибо! Надо попробовать.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 15 Марта 2014 г. 02:42ссылка
nadmirchik, пожалуйста! Тоже хочу как-то попробовать, надо рецепты салатиков поискать:)
Татьяна_ВП   обратиться по имени Пятница, 14 Марта 2014 г. 13:33 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Akmaya   обратиться по имени Пятница, 14 Марта 2014 г. 13:40 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Pesnya   обратиться по имени Пятница, 14 Марта 2014 г. 15:35 (ссылка)
Это хорошо и очень вкусно,как-то делала,спасибо за напоминание,Алина!Надо будет вечером не забыть.))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 15 Марта 2014 г. 02:43ссылка
Pesnya, а для меня это открытие, но сделаю обязательно!
pernik   обратиться по имени Пятница, 14 Марта 2014 г. 16:59 (ссылка)
Спасибо за информацию!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Strelga   обратиться по имени Пятница, 14 Марта 2014 г. 20:12 (ссылка)
Спасибо за полезную информацию. Стоит попробовать.

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
svetikya   обратиться по имени Пятница, 14 Марта 2014 г. 23:02 (ссылка)
.спаси (300x132, 382Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
irstenn   обратиться по имени Суббота, 15 Марта 2014 г. 13:51 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Мончегорка   обратиться по имени Суббота, 15 Марта 2014 г. 21:01 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Valentyna505   обратиться по имени Польза пророщенного зерна Воскресенье, 16 Марта 2014 г. 18:54 (ссылка)
Большое спасибо за совет!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Юллен   обратиться по имени Воскресенье, 23 Марта 2014 г. 19:03 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
ТанюшаЗая   обратиться по имени Среда, 11 Марта 2015 г. 22:34 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Нафанюшка_19   обратиться по имени Пятница, 24 Февраля 2017 г. 12:34 (ссылка)
Alina_Mix, спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку