-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Alina_Mix

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.06.2013
«аписей: 4786
 омментариев: 53806
Ќаписано: 61609



 ак пожарить котлеты из капусты с вешенками

—реда, 04 »юн€ 2014 г. 08:34 + в цитатник

 отлеты из капусты с вешенками5320643_338153751 (51x45, 2Kb)

»нгредиенты:5320643_1___0spalxka9zaspqitq0xt400x350 (400x350, 22Kb)

  • —вежа€ белокочанна€ капуста — 500 гр
  • √рибы вешенки или шампиньоны — 350 гр
  • ћука пшенична€ бела€ — 5 стол. ложек
  • —оль
  • ѕерец черный молотый
  • ѕриправа карри
  • «еленый лук
  • ѕучок зелени
  •  ефир домашний — около 100 мл

ѕошаговое решение:

1. √рибочки лучше использовать тепличные, потому как блюдо готовитс€ быстро, а лесные грибы требуют длительной обработки.

 5320643_2___j2y19mcbuwccezctdcdp400x350 (400x350, 20Kb)

2.  апуста белокочанна€, сама€ обыкновенна€, если есть выбор, возьмите часть от кочерыжки, с утолщени€ми на листь€х или пекинскую, снова же более сочную толстостенную часть. Ќе измельчайте очень мелко, пусть это будут брусочки или соломка любой длины.

5320643_3___3kupn9zwpr6m5a6zq02o400x350 (400x350, 23Kb)

3.  ак порезать грибы, тоже решайте сами, но измельчать в блендере или пропускать через м€сорубку не рекомендую. ѕусть это будут произвольные кусочки, желательно длинненькие, чтобы в готовых биточках они чувствовались.  апусты и грибов должно получитс€ примерно одинаковое количество.

5320643_4___rqvy9qvag89bugfq3iqk400x350 (400x350, 31Kb)

4. ¬ отличие от грибов и капусты, лучок насеките мелко.

5320643_7___8vlmvbbnqlkoz31t5mgq400x350 (400x350, 36Kb)

5. —оедините все три продукта, посолите. ’орошенько поперчите. ƒобавьте карри.

5320643_1 (400x350, 35Kb)5320643_2 (400x350, 37Kb)5320643_3 (400x350, 33Kb)

6. ƒва €йца просто разбейте, взбивать отдельно не требуетс€.

5320643_11___mc8a8gnteteaw0gy6vt1400x350 (400x350, 27Kb)  

7. “еперь п€ть ложек просе€нной муки. 

5320643_12___8vfe7w18tu2tclzyksem400x350 (400x350, 39Kb)

8. » немного домашнего кефира, около 100 мл.

5320643_13___ke69ymwqmvprr925vlvi400x350 (400x350, 30Kb) t

9. ¬се тщательно перемешайте, мука должна превратитьс€ в€зкое тесто и обволакивать каждый кусочек любого ингредиента. »ногда требуетс€ немного подождать, чтобы капуста и грибы пустили сок, потому не спешите добавл€ть дополнительно €йца и кефир. Ќаберитесь терпени€ и перемешивайте около 10 минут, только потом добавл€йте дополнительную жидкость, если потребуетс€.

5320643_14___fpjp4sajlv86yg48hqej400x350 (400x350, 32Kb)

10. ќбжаривайте в масле на разогретой сковородке, выкладыва€ столовой ложкой. ѕодрум€нивайте с каждой стороны до €ркой корочки.

5320643_15___1jcxag2rz7b0djmc0ikz400x350 (400x350, 30Kb)

11. √отовые котлетки складывайте в кастрюлю с крышкой или на тарелку, если сразу будете подавать к столу.

 5320643_16___s7pfr37a96zs76x2702n400x350 (400x350, 51Kb)

Ётот замечательный рецепт € нашла здесь http://expertoza.com/2014/03/chops-with-cabbage/ на сайте http://expertoza.com в рубрике кулинари€, где также есть масса вкусных пошаговых рецептов блюд с фотографи€ми.

–убрики:  –≈÷≈ѕ“џ
ћетки:  

ѕроцитировано 29 раз
ѕонравилось: 22 пользовател€м



yuriy_iWowWe   обратитьс€ по имени —реда, 04 »юн€ 2014 г. 09:01 (ссылка)
«јћ≈„ј“≈Ћ№Ќџ… –≈÷≈ѕ“ —ѕј—»Ѕќ!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 05 »юн€ 2014 г. 02:13ссылка
yuriy_iWowWe, пожалуйста! ѕравда мой муж сказал, что это блинчики, а не котлеты:)
“аллиса   обратитьс€ по имени —реда, 04 »юн€ 2014 г. 09:17 (ссылка)
Ћюблю капустнички !!!! —пасибочки за рецепт !!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
svetikya   обратитьс€ по имени —реда, 04 »юн€ 2014 г. 09:48 (ссылка)
—пасибо! „удо котлетки!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 05 »юн€ 2014 г. 02:14ссылка
svetikya, и мне понравились!
лукмарик   обратитьс€ по имени —реда, 04 »юн€ 2014 г. 10:33 (ссылка)
замечательно.благодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
“ать€на_ƒ€глова   обратитьс€ по имени —реда, 04 »юн€ 2014 г. 11:04 (ссылка)
—пасибо, очень хочетс€ приготовить.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 05 »юн€ 2014 г. 02:14ссылка
“ать€на_ƒ€глова, муж сказал, что это блинчики, а в котлетах м€со должно быть и побольше:)
ѕерейти к дневнику

„етверг, 05 »юн€ 2014 г. 14:06ссылка
ћожно вз€ть побольше грибов, поменьше капусты. –ецепт напоминает ленивые голубцы, где вместо грибов м€сной фарш. ј котлетами называют и капустные оладушки, и морковные. “ак что мужу не говорите, что приготовили "котлеты", "на ужин сегодн€, дорогой, "блинчики". ћужчины очень люб€т блинчики. ѕо своему сужу.
Pesnya   обратитьс€ по имени —реда, 04 »юн€ 2014 г. 16:10 (ссылка)
 ак же это вкусно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 05 »юн€ 2014 г. 02:15ссылка
Pesnya, у мен€ в семье все блюда с грибочками люб€т:)
ѕерейти к дневнику

„етверг, 05 »юн€ 2014 г. 15:09ссылка
” мен€ тоже,всегда грибы дома есть,..в выходной приготовлю,пригл€нулс€ рецепт.))
Ћюдмила_ онстанденко   обратитьс€ по имени „етверг, 05 »юн€ 2014 г. 00:21 (ссылка)
ј мне нрав€тс€ уотлетки из моложой капусты запеченные с сыром.— грибами как-то не очень понимаю.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 05 »юн€ 2014 г. 02:16ссылка
Ћюдмила_ онстанденко, тоже вкусно!  ак-то пробовала в гост€х.
Ћ  ћ   обратитьс€ по имени „етверг, 05 »юн€ 2014 г. 18:04 (ссылка)
’ороший подробный рецепт, и прост в приготовлении, спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку