-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Alina_Mix

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.06.2013
Записей: 4801
Комментариев: 53846
Написано: 61668



Пошаговый рецепт пирога с цукини и морковью

Четверг, 31 Июля 2014 г. 10:13 + в цитатник

Пирог с цуккини и морковью

Нам понадобятся:

  • 150 г масла, 300 г муки
  • 7 столовых ложек ледяной воды
  • щепотка соли
  • 2 небольших цуккини
  • 2 крупных моркови
  • 150 г сыра
  • 4 яйца
  • 300 г нежирных сливок или молока
  • 2 зубчика чеснока
  • чайная ложка молотого мускатного ореха

Пошаговый рецепт с фотографиями:

Тесто в этом пироге делается проще, чем тесто для кекса или печенья. Берем кусок масла прямо из холодильника. Режем его на крупные куски, засыпаем мукой и вместе с мукой продолжаем рубить до образования не очень мелкой крошки. Не забываем добавить щепотку соли.

Затем перетираем очень быстро (буквально полминуты) руками, высыпаем в миску. Выливаем воду из холодильника. Перемешиваем руками около минуты. Все, тесто готово.


Берем круглую форму. Вовсе не обязательно разъемную, любую. Выкладываем тесто и начинаем руками распределять его по дну. Затем по бортикам. Слой теста должен быть достаточно тонким. О ровности краев не заботимся. Достаточно лишь, чтобы они были приблизительно одного уровня.


Теперь ставим нашу форму с «корзинкой» из теста в холодильник и занимаемся начинкой. Морковь чистим, цуккини режем прямо с кожурой. В этом пироге важно, чтобы полоски овощей были примерно одной ширины. Поэтому подравниваем овощи по толщине при помощи ножа, а затем нарезаем тоненькими полосками при помощи овощечистки.

Вынимаем форму из холодильника. Начинаем выкладывать полоски овощей, начиная с краев и постепенно двигаясь к центру. Чередуем цуккини с морковью.


Вот такая красота в результате получилась.

Смешиваем заливку. Яйца слегка взбалтываем веничком, заливаем сливками. Добавляем молотый мускатный орех, тертый на мелкой терке чеснок, солим. Трем сыр на мелкой терке и как следует смешиваем с остальными ингридиентами.

Теперь выливаем заливку. Распределяем ложкой сыр, похлопывая слегка по поверхности будущего пирога.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на нижнюю полку. Печем около часа.

Разрезаем.

Приятного аппетита!

Источник

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ
Метки:  

Процитировано 82 раз
Понравилось: 31 пользователям



Oll-la-la   обратиться по имени Четверг, 31 Июля 2014 г. 10:31 (ссылка)
Спасибо большое )))
Ответить С цитатой В цитатник
еЛеа   обратиться по имени Четверг, 31 Июля 2014 г. 12:03 (ссылка)
пирог это круто...я так оладушки делаю)))
Ответить С цитатой В цитатник
Барбарита   обратиться по имени Четверг, 31 Июля 2014 г. 15:40 (ссылка)
очень круто!Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Машечка_-_кошечка   обратиться по имени Четверг, 31 Июля 2014 г. 16:12 (ссылка)
Какая красота, благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Lupka   обратиться по имени Четверг, 31 Июля 2014 г. 16:19 (ссылка)
Очень красиво и аппетитно!
Ответить С цитатой В цитатник
Александр_Зрячкин   обратиться по имени Четверг, 31 Июля 2014 г. 18:54 (ссылка)
лёгкий и приятный рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
Бяба   обратиться по имени Четверг, 31 Июля 2014 г. 21:11 (ссылка)
Не ленитесь! Обязательно найдите время приготовить. Ну очень ВКУСНО... правда я готовила с без глютеновой мукой (со смесью кукурузной, нутовой и рисовой).
Ответить С цитатой В цитатник
svetikya   обратиться по имени Четверг, 31 Июля 2014 г. 21:41 (ссылка)
Супер!!
Ответить С цитатой В цитатник
Булайчик   обратиться по имени Пятница, 01 Августа 2014 г. 21:17 (ссылка)
Спасибо большое,цитирую,мне понравился рецептик!!!
Ответить С цитатой В цитатник
OlgaRo   обратиться по имени Суббота, 02 Августа 2014 г. 02:03 (ссылка)
Alina_Mix,хочется попробовать! Благодарю.
Ответить С цитатой В цитатник
Люба-Любаша   обратиться по имени Вторник, 05 Августа 2014 г. 22:44 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
ALLYENA   обратиться по имени Четверг, 28 Августа 2014 г. 19:03 (ссылка)
Какой симпатичный пирог! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку