Пошаговый рецепт греческой мусаки |
Мусака - это национальное греческое блюдо, которое по своему виду
напоминает запеканку. Готовят мусаку с баклажанами и мясом под соусом бешамель либо ее вегетарианский вариант (только из овощей и соуса).
Мусаку любят практически везде, потому что блюдо это довольно
простое и его сможет повторить любая хозяйка, хоть раз пробовавшая готовить овощные или другие запеканки.
Мусака из баклажанов получается сверху удивительно нежной и воздушной - это заслуга соуса бешамель, в то же время очень сочной и очень сытной. Предлагаем вам попробовать приготовить греческую мусаку по нашему пошаговому рецепту.
Способ приготовления
Очистить баклажаны от кожуры и нарезать таким же образом.
Смазать овощи с обеих сторон оливковым маслом, выложить на застеленный пергаментной бумагой противень и запечь в предварительно разогретой до 180°С духовке до полуготовности (примерно 15 минут). Также возможно для баклажанов использовать сковороду-гриль.
Затем нужно добавить мясной фарш вместе с жидкостью и оставшиеся баклажаны.
Поставить форму в предварительно разогретую до 180°С духовку примерно на 40 минут. Если сверху соус станет слишком темным, накрыть форму фольгой.
Рецепт взят с сайта kitchemag.ru, где еще есть масса вкусных и полезных рецептов.
| Рубрики: | РЕЦЕПТЫ |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
ПАНИ_ВАЛЕНТИНА обратиться по имени
Заголовок Понедельник, 04 Августа 2014 г. 16:48 (ссылка)
Olya_58 обратиться по имени
Понедельник, 04 Августа 2014 г. 17:41 (ссылка)
Машечка_-_кошечка обратиться по имени
Вторник, 05 Августа 2014 г. 14:26 (ссылка)
Марина_Победа обратиться по имени
Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 14:53 (ссылка)
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
