-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Alina_Mix

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.06.2013
Записей: 5205
Комментариев: 56503
Написано: 64833


Клубника в шоколаде

Вторник, 30 Июня 2015 г. 09:44 + в цитатник

Холодный десерт "Клубника в шоколаде"

Ингредиенты:

  • клубника - 250 гр.
  • темный шоколад - 300 гр.
  • сливочное масло (комнатной температуры) - 100 гр.
  • яйцо - 2 шт.
  • сахарная пудра - 40 гр.
  • соль - 1 гр.

Приготовление:

  • Шоколад растопить на водяной бане с 30 гр. масла.
  • Снять шоколад с огня и хорошенько помешать.
  • Продолжая перемешивать шоколад, добавить сахарную пудру, яичные желтки, оставшийся кусочек масла. Перемешать.
  • Белки со щепоткой соли взбить до мягких пиков.
  • Ввести взбитые белки аккуратно, частями в шоколадную массу, мягко перемешивая.
  • Клубнику нарезать кусочками.
  • Смешать клубнику и шоколадную массу. Аккуратно перемешать.
  • Застелить пищевой пленкой форму, выложить шоколадно-клубничную массу.
  • Поставить в морозилку на часа 3.
  • Перед подачей дать постоять при комнатной температуре минут 30.
  • Перевернуть на блюдо десерт, убрать пленку.
  • Можно присыпать шоколадной стружкой.

5320643_4569 (700x532, 645Kb)

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ
Метки:  

Процитировано 17 раз
Понравилось: 12 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку