-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Alina_Mix

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.06.2013
Записей: 5216
Комментариев: 56529
Написано: 64871


Хунон с тыквой

Воскресенье, 18 Октября 2015 г. 10:29 + в цитатник

Хунон - узбекское блюдо. Как его только не называют: ханума, ханон, хунон. Современное название его урама манты, что дословно означает манты в форме рулетов (паровой рулет). Готовить это блюдо очень легко и быстро. 

Ингредиенты:5320643_000815311 (700x386, 36Kb)

  • баранье сало – 100 г
  • мука – 500 г
  • мякоть тыквы – 300 г
  • сахар – 1 ст. л.
  • яйцо – 1 шт.
  • соль – 0,5 ч. л.
  • луковицы – 2 шт.
  • соль, черный молотый перец

Приготовление:

 

  • Муку с солью просеять в миску, добавить яйцо и полстакана воды. Замесить однородное тесто, накрыть и дать постоять 10-15 мин.
  • Лук очистить, измельчить.
  • Сало нарезать маленькими кусочками.
  • Тыкву натереть на терке, соединить с луком, салом, сахаром, солью и перцем. Все тщательно перемешать.
  • На присыпанном мукой столе раскатать тесто в очень тонкий пласт. Равномерно выложить на него начинку и свернуть рулетом. Завернуть рулет улиткой и готовить на пару 40 мин. Подавать со сметаной или растопленным сливочным маслом.
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ
Метки:  

Процитировано 33 раз
Понравилось: 13 пользователям

соня_лифинская   обратиться по имени Воскресенье, 18 Октября 2015 г. 13:46 (ссылка)
Спасибо за рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку