Рецепт паштета из кролика с черносливом
|
|
Суббота, 21 Января 2017 г. 14:17
+ в цитатник
Рецепт паштета из кролика с черносливом
Ингредиенты:
-
печень кролика - 4 шт
-
легкое кролика - 4 шт
-
почки кролика - 8 шт
-
сердце кролика - 4 шт
-
морковка - 1 шт
-
лук - 1 шт
-
чеснок - 3 зуб
-
сливочное масло - 100 г
-
коньяк - 20 мл
-
сливки - 100 мл
-
зелень укропа и петрушки по 10 г
-
свежий тимьян - 10 г
-
чернослив - 100 г
-
соль и перец по вкусу
Приготовление:
-
Отварить морковь с черносливом, субпродукты, чеснок, лук и тимьян.
-
Переложить все в миску, добавить мелко порубленую зелень.
-
Добавить сливки, коньяк для аромата, сливочное масло, соль и перец по вкусу.
-
Измельчить массу блендером до состояния паштета.
-
Уложить в формочку (подойдет для кекса).
-
Отправить в холодильник на несколько часов, лучше на ночь.
Метки:
паштет
рецепт
кролик
чернослив
Процитировано 9 раз
Понравилось: 5 пользователям
-
5
Запись понравилась
-
9
Процитировали
-
1
Сохранили
-