-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Alina_Mix

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.06.2013
Записей: 4786
Комментариев: 53801
Написано: 61604



Огурчики на зиму - вкусный и проверенный годами рецепт

Среда, 26 Июля 2017 г. 17:36 + в цитатник

Привет всем! Период закруток продолжается. Только разобралась с вишнями - огурчики тут как тут. Наверное, в этом году хороший урожай, поскольку мне уже 3 ведро "подарили". Обычно делаю на зиму заготовку с горчицей. Ниже напишу рецепт, может кому-то приглянется. Но уже 22 баночки 1,5-литровые стоят в кладовке) Поэтому хочется чего-то другого. Хочу попробовать неженский салатик. Просьба ко всем, кто это читает - если есть хороший и проверенный рецепт, напишите, пожалуйста!

Вот такие огурчики я обычно делаю:

5320643_IMAG0942 (700x394, 191Kb)

Рецепт

Маринад на 3 3-ох литровые банки (9 литров) или 6 баночек 1,5-литровых как у меня:

  • 3,5 л воды
  • 0,5 кг сахара
  • 150 гр соли
  • 15 шт лаврового листочка
  • 10 горошин черного перца
  • 3 столовые ложки горчицы в зернах

Все положить в кастрюлю и когда закипит - добавить 0,5 л уксуса 9 %.

Огурчики мою и оставляю в холодной водичке на пару часов.

Баночки я стерилизую в микроволновке. Наливаю по 1-2 см воды и ставлю на 2-3 минуты, чтобы водичка покипела в баночке. 

В каждую банку по 2-3 зубчика чеснока.

Разложить огурчики по баночкам и залить горячим маринадом. Накрыть чистой крышкой.

Стерилизовать баночки по 10-15 минут.

Закатать. Я использую баночки с резьбой, которые просто надо крепко закрутить, не используя закаточный ключ. 

Получаются вкусные огурчики. Мне нравится в этом рецепте отсутствие зонтиков укропа, которые занимают много места.

Нежинский салат из огурчиков на зиму http://alinamix.com/post418611035/ - простой рецепт.

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ
Метки:  

Процитировано 114 раз
Понравилось: 33 пользователям



Domro4ka   обратиться по имени Среда, 26 Июля 2017 г. 18:00 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
стема   обратиться по имени Среда, 26 Июля 2017 г. 18:13 (ссылка)
Спасибо большое за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Алла_Студентова   обратиться по имени Среда, 26 Июля 2017 г. 18:20 (ссылка)
Приветик Солнышко!Спасибо !
Хорошего настроения, благополучия, радости!
Ответить С цитатой В цитатник
ЛГП   обратиться по имени Среда, 26 Июля 2017 г. 18:50 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Среда, 26 Июля 2017 г. 19:55 (ссылка)
Спасибо за рецепт, Алиночка!
Ответить С цитатой В цитатник
svetikya   обратиться по имени Среда, 26 Июля 2017 г. 23:51 (ссылка)
С благодарностью!
Ответить С цитатой В цитатник
Валентина-л   обратиться по имени Четверг, 27 Июля 2017 г. 09:39 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
zlatorozka   обратиться по имени Четверг, 27 Июля 2017 г. 12:29 (ссылка)
Спасибо!
море Лукина Елена (700x497, 69Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Бусина_бабуся   обратиться по имени Пятница, 28 Июля 2017 г. 11:23 (ссылка)
Спасибо за рецепт!Могу предложить свой.
Огурцы промыть,обрезать хвостики и залить водой.В подготовленные банки разложить огурцы+приправу.Набор такой же как у Вас ,только я добавляю острый перец,стручок.Наполненные банки заливаю крутым кипятком,2-ды.После засыпаю сухую соль и сахар.На 1-ну 3-х литровую банку-3ст ложки соли,2 ст.ложки сахара и 1 чайная ложка эссенции.,та что 80 %. Сверху заливаем кипятком и укупориваем банки.Все!
Ответить С цитатой В цитатник
Victoria_sunny   обратиться по имени Воскресенье, 30 Июля 2017 г. 04:19 (ссылка)
Чудесный дневник, шикарные рецепты!.. За всё спасибо огромное, я Вам очень благодарна!..

Ответить С цитатой В цитатник
Галочка7   обратиться по имени Четверг, 17 Августа 2017 г. 19:01 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку