-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Alina_Mix

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.06.2013
«аписей: 4380
 омментариев: 52413
Ќаписано: 59744


„то приготовить на мангале кроме шашлыка: 7 вкусных рецептов

ѕонедельник, 28 ћа€ 2018 г. 11:12 + в цитатник

ќт традиционного м€са на мангале до вкусных овощей в пакетах из фольги и необычных десертов — мы предлагаем вам лучшие рецепты, что можно приготовить на мангале кроме шашлыка. ¬ыходите на улицу и готовьте новые необычные блюда на мангале!

1. —виные ребрышки на мангале.

ќстрый перец и свежие персики добавл€ют аромат жареным ребрышкам. »деальное блюдо дл€ мангала – свиные ребрышки с пикантным вкусом!

приготовить на мангале кроме шашлыка

»нгредиенты

● 2 кг свиных ребер

● 2 столовые ложки сахара

● 2 столовые ложки копченой паприки

● 2 чайных ложки острого перца чили

● 2 чайные ложки душистого перца

● 2 чайных ложки соли

● 2 чайных ложки кашицы из чеснока и лука.

—оус

● „айна€ ложка растительного масла

● 2 персика без шкурки и нарезанные

● —толова€ ложка конь€ка

● 2 „ашки соуса барбекю

● „айна€ ложка меда

свиные ребрышки на мангале рецепт

ѕриготовление

● –азогрейте мангал. —мешайте в миске сахар, копченую паприку, перец чили, душистый перец, соль, смесь лука и чеснока. ѕоложите ребра на фольгу и натрите смесью специй. ќберните ребра фольгой и положите на решетку мангала на 1-1,5 часа.

● ѕриготовьте соус: разогрейте в сковороде растительное масло, добавьте персики и тушите около 5 минут. —нимите с огн€, добавьте мед и конь€к. ѕосле того, как персики остынут, смешайте их в блендере вместе с соусом барбекю. √отовый соус разделите на две части: одна часть будет нужна дл€ грил€, друга€ — дл€ готовых ребрышек.

● —нимите ребра с мангала и удалите фольгу. —мажьте соусом и положите обратно на мангал подрум€нитьс€ – около 5 минут на каждую сторону.

● ѕодавайте ребра с оставшимс€ соусом.

приготовить на мангале кроме шашлыка фото рецепты

2. —тейки из тел€тины с овощами и грибами.

Ёти стейки-рулеты очень быстро готов€тс€, если вы заранее приготовите овощи и глазурь. –улеты идеально подход€т дл€ жарки на гриле или сковородке. √лазурь придает потр€сающий вкус тел€тине.

приготовить на мангале кроме шашлыка рецепты с фото

ѕопробовав эти жаренные на гриле стейки, вы влюбитесь – также как и ваши счастливые гости.

»нгредиенты

● “онкие ломтики тел€тины

● –астительное масло, соль, перец, розмарин

●  расный перец, нарезанный тонкими полосками

● «еленый перец, нарезанный тонкими полосками

● ÷уккини, нарезанный тонкими полосками

● Ћук, тонко нарезанный полукольцами

● Ўампиньоны, нарезанные тонкими полосками

ƒл€ глазури

● „ашка виноградного сока

● „айна€ ложка сахара или меда

рулеты из тел€тины на мангале

ѕриготовление

● Ќатрите каждый ломтик тел€тины растительным маслом, посолите, поперчите, посыпьте свежим мелконарезанным розмарином.

● ѕриготовьте овощи до полуготовности на гриле или на сковородке, приправл€€ солью и перцем.

● ƒл€ глазури: чашку виноградного сока доведите до кипени€, добавьте веточку розмарина, уварите наполовину объема. ¬ конце добавьте ложку сахара или меда и снимите с огн€.

● ѕорежьте овощи и грибы на полоски и разместите на стейке, сверните рулет, закрепл€€ его зубочисткой.

● –азогрейте мангал и готовьте рулет на каждой стороне в около 2 минут.

● ѕри подаче готовые рулеты сбрызните глазурью. Ѕлюдо отлично сочетаетс€ с печеным картофелем.


3. ќвощи запечЄнные на шпажках.

ћодный соус Pesto Aioli плюс свежие овощи – это блюдо станет любимым на любой вечеринке!

овощной шашлык на шпажках на мангале

»нгредиенты

● 12 бамбуковых шпажек

● 1 чашка помидоров черри

● 2 средних красных перца

● 2 средних желтых перца

● 1 лук среднего размера

● 1 кабачок или баклажан

● ¼ чашки растительного масла

● ¾ чайна€ ложка соли

● ½ чайной ложки перца

—оус Pesto Aioli

● 2 чашки свежих листьев базилика

● 1 чашка майонеза

● ½ чашки тертого сыра ѕармезан

● ¼ чашки поджаренных кедровых орехов

● 3 зубчика чеснока

● 2 столовые ложки свежего лимонного сока

● ¼ чайна€ ложка соли

ѕриготовление

● ѕоместите ингредиенты соуса Pesto Aioli в блендер или кухонный комбайн. ѕеремешивайте на средней скорости около 3 минут, пока соус не станет однородным и гладким. —овет: вы можете сделать соус заранее.

● ѕриготовьте мангал. «амочите дерев€нные шпажки в воде на 10 минут. ¬место шпажек можно использовать металлические шампуры, тогда их нет необходимости замачивать.

● Ќанизывайте овощи на шпажки, оставл€€ между ними пространство. —мажьте овощи растительным маслом при помощи кисточки. ѕосолите, поперчите.

● –азместите овощи на мангале. “.к. овощи нежные и готов€тс€ быстро, то дл€ помидоров хватит 3-4 минуты, дл€ перца и лука -7-10 минут, дл€ кабачков и баклажан – 12-15 минут.

● ѕодавать овощи с соусом.

4. ќвощи запеченные в фольге.

¬ы можете использовать этот рецепт как базовый, формиру€ конвертик из фольги на основе любых сезонных овощей.

приготовить на мангале кроме шашлыка. ќвощи в фольге

»нгредиенты

● 2 кукурузы, листь€ удал€ем, каждую разрезаем на 4 части

● 4 небольших молодых картофелины, разрезанных пополам

● 2 морковки, порезанные на небольшие брусочки

● 1 кабачок, порезанный на кусочки по 2-3 см

● 1 лук, порезанный полукольцами

● ¼ чашки растопленного сливочного масла

● 2 столовые ложки горчицы

● ½ чайна€ ложка сушеных листьев тимь€на

● ¼ чайна€ ложка соли

● ¼ чайна€ ложка перца

ѕриготовление

● Ќагрейте мангал. ¬ большой миске смешайте кукурузу, картофель, морковь, кабачки и лук. ¬ маленькой миске смешайте все специи и масло. Ќалейте масл€ную смесь на овощи, хорошо перемешайте. ¬ырезать четыре куска плотной фольги размером 30×40 см. Ќадежно оберните овощи в пакет, использу€ двойные швы и оставл€€ место дл€ пара.

● ѕоместите пакеты на мангал швами вверх на 25-35 минут.

● ѕеред тем как подать на стол, осторожно откройте пакеты, чтобы выпустить гор€чий пар.

5. Ћодочки с картошкой и сыром.

Ёто блюдо понравитс€ любител€м жаренной картошки. Ёкспериментируйте, ведь в качестве наполнител€ в готовую картошку можно добавл€ть все, что есть под рукой — пр€ные травы, грибы, зеленый горошек и т.п. », самое важное, не жалейте сыра!

картошка с сыром в фольге на мангале

»нгредиенты

●  артофель нарезанный тонкими ломтиками

● —оль

● —толова€ ложка растопленного сливочного масла

● “ертый сыр

● Ќарезанный зеленый лук

● Ќарезанна€ ветчина.

ѕриготовление

● Ќагрейте мангал. —мешайте порезанную картошку с растопленным маслом. ѕосолите.

● ѕриготовьте 2 куска плотной фольги длиной 30 см дл€ изготовлени€ лодочек. ѕоложите картофель на каждый кусок фольги с сформируйте лодочку так, чтобы вверху оставалось отверстие дл€ выхода пара.

● ѕоложите лодочки с картошкой на решетку мангала. ∆елательно прикрыть лодочки крышкой. «апекать 20-30 минут.

● «атем положить в отверстие каждой лодочки тертый сыр. ѕоставить на решетку еще на пару минут пока сыр не расплавитс€.

● ѕеред подачей на стол посыпьте луком и ветчиной.

6.  ексы в апельсине

ƒаже у необычных рецептов дл€ мангала бывают свои супер звезды.  то бы мог подумать, что можно приготовить на мангале кексы и даже печь булочки! ћы из года в год жарим на мангале только шашлыки, а тут такой простой и элегантный способ сразить всех!

»нгредиенты

● √отовый порошок дл€ выпечки кексов

● јпельсины.

приготовить на мангале кроме шашлыка. десерты на мангале

ѕриготовление

● —режьте с апельсина шл€пку и аккуратно ложкой вычистите м€коть.

● –азведите порошок дл€ кекса водой или молоком, как указано на упаковке.

● «акройте апельсин крышечкой из шкурки и заверните его в фольгу.

● ћожно выпекать апельсины на решетке мангала или на угл€х как печеную картошку.

необычные рецепты дл€ мангала. кекс в апельсине

¬ы можете использовать апельсин в том же духе дл€ выпечки булочек, запекани€ м€са и приготовлени€ €ичницы. ѕросто используйте апельсин как удобную и ароматную маленькую кастрюльку.

7. Ѕанановые лодочки

Ќаслаждайтесь этим необыкновенно вкусным десертом на даче!

»нгредиенты

● 6 бананов

● 6 столовых ложек шоколадной стружки

● 6 столовых ложек маленьких зефиров

● 2 столовые ложки рубленых орехов

необычные рецепты дл€ мангала. банановые лодочки

ѕриготовление

● Ќарежьте 6 (30 см) листов из прочной фольги. Ќагрейте мангал.

● —делайте продольный глубокий разрез вдоль каждого банана, стара€сь не прорезать его насквозь. ќткройте шкурку, чтобы сформировать карман.

● ќбжимайте фольгу вокруг каждого банана, формиру€ лодочку.

● ƒержа банан в руке, наполните карман смесью шоколадной стружки, зефира и орехов.

● ”плотните фольгу вокруг банана, оставл€€ сверху отверстие шириной 5-7 см. ѕоложите лодочки на решетку мангала и выпекайте 8-10 минут.

¬ы можете сделать свой вариант начинки дл€ лодочки, использу€ сезонные фрукты и любые доступные вам ингредиенты: печенье, изюм, какао, корицу, конь€к и т.д.

приготовить на мангале кроме шашлыка. десерты на мангале

 огда лодочки будут съедены, скомкайте фольгу в шарик и используйте ее, чтобы очистить решетку мангала.

ѕопробуйте приготовить на мангале кроме шашлыка эти новые вкусные рецепты. ”дивл€йте себ€ и близких необычным вкусом и смелым сочетанием привычных продуктов! –асскажите, какое ваше любимое блюдо на мангале?

»сточник: http://inspirationday.ru/idei/vkusny-e-retsepty/chto-prigotovit-na-mangale-krome-shashly-ka-7-vkusny-h-retseptov.html

–убрики:  –≈÷≈ѕ“џ
ћетки:  

ѕроцитировано 21 раз
ѕонравилось: 14 пользовател€м



¬алентина-л   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 28 ћа€ 2018 г. 11:50 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 28 ћа€ 2018 г. 12:04 (ссылка)
ѕусть день будет удачным, пусть всЄ задуманное исполнитс€ и настроение будет хорошим и весЄлым !
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Al_lexandra   обратитьс€ по имени ¬торник, 29 ћа€ 2018 г. 01:40 (ссылка)
— благодарностью!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ёнери_¬алеро   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 11 »юн€ 2018 г. 13:52 (ссылка)

ef45f1c90e8751d0e02eab2b717f2861 (466x700, 53Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
√алочка7   обратитьс€ по имени ¬торник, 19 »юн€ 2018 г. 22:17 (ссылка)
Ѕлагодарю за вкусн€шки на природе!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку