Много идей для окраски и декорирования пасхальных яиц:

11 идей оригинального декорирования и окраски пасхальных яиц - http://alinamix.com/post320724871/

25 идей для пасхальных яиц - http://fantazy-carnaval.com/post358995974/

Специи в кофе и их польза

Имбирь обладает разогревающим эффектом, стимулирует нормализацию работы желудочно-кишечного тракта, оказывает успокаивающее действие, помогает снять спазмы и боли. Добавлять его нужно совсем немножко в виде кусочка свежего корня или щепотки порошка.

Кардамон имеет охлаждающее действие и специфический привкус. Благоприятно влияет на работу таких органов, как селезенка и желудок, а также обладает успокаивающим эффектом. Его нужно добавлять целыми коробочками, не раздавливая их.

Гвоздика способствует снижению кровяного давления, обладает болеутоляющими свойствами и стимулирует кровообращение. Является природным антисептиком. Аромат эфирных масел специи делаю кофе особенным. Добавлять нужно по 1 головке гвоздики в чашку.

Мускатный орех обладает тонизирующими, иммуномодулирующими и стимулирующими свойствами. Имеет своеобразный аромат и жгучий вкус. Рекомендуется посыпать его сверху пены или добавленных сливок.

Корица способствует очищению крови, оказывает противовоспалительное действие на весь организм и усиливает кровообращение. В кофе кладут одну целую палочку корицы или щепотку специи в виде порошка.

Перец является природным антисептиком, стимулирует работу желудка, выводит токсины, очищает организм. Добавлять нужно по 1 или 2 горошины в готовый кофе. Напитку нужно дать настояться.

Тмин благоприятно влияет на весь организм в целом и оказывает лечебные свойства при расстройствах пищеварения. Добавляют в кофе маленькую щепотку специи.

Черный перец добавит напитку остроты. Он обладает разогревающим эффектом, очищает систему пищеварения, способствует улучшению работы желудка, ускоряет обмен веществ и выводит токсины из организма. В кофе следует добавить 1 или 2 горошины и дать напитку немного настояться.

Суши сейчас довольно популярны. Вдвойне приятно, что они еще и полезны. Морепродукты и рыба, которые входят в состав суши богаты на белок, который быстро и легко усваивается организмом. Деятельность сердечнососудистой системы улучшают омега-3 - жирные кислоты. Кроме того, они положительно влияют на потенцию. Также улучшается физическая и умственная активность.

Большинство видов суши имеют в своем составе нори - водоросли. Они содержат йод, железо и кальций. Что в свою очередь благотворно влияет на здоровье костей, укрепляя их. Кроме того, водоросли богаты на витамины.

Большое количеств витамина С содержит корень васаби (японский хрен), который также используют при приготовлении суши. Васаби хороший помощник в "дезинфекции" организма. Он уничтожает бактерии, которые могут содержаться в сырой рыбе, что помогает обеспечить безопасность блюда.

Часто в состав суши в качестве начинки добавляют авокадо и огурец. Авокадо - это кладезь полезных мононенасыщенных жиров. В них присутствует олеиновая кислота, которая снижает холестерин. Также авокадо имеет целительное действие на кожу. Огурец содержит цинк, фосфор, калий и магний.

Суши легко сделать самостоятельно. Главное выбрать свежие ингредиенты и правильно приготовить рис. Если на готовку нету времени заказывайте суши пермь в сервисе доставки еды.

Идеи для десертов из клубники:

1.

Следует помнить, что главный враг витаминов, содержащихся в зелени – свет и тепло. Под воздействием солнечных лучей в зелени быстрее теряется витамин С – для этого бывает достаточно нескольких часов. 

Поэтому хранить зеленые овощи нужно только в холодильнике, лучше всего - в плотно закрытом пакете или контейнере. Способов хранения зелени несколько, выбирайте любой. 

Чтобы на столе всегда была действительно свежая зелень, воспользуйтесь следующими советами: 

Итак, зелень можно сохранить в холодильнике в течение минимум недели одним из следующих способов: 

Совет 1. Самый простой способ 

Зелень промыть холодной водой. Желательно мыть не под струёй воды, а набрать в глубокую кастрюльку воды и погрузить зелень в воду. А потом уже окончательно промыть под краном. 
Затем выкладываем промытую и стряхнутую от воды зелень на бумажные кухонные полотенца. Нам необходимо высушить зелень как можно лучше. Промокните крупные капли воды и разложите зелень на столе, пусть она просохнет минут пятнадцать. 
Далее упаковать в просторный контейнер с плотно закрывающейся крышкой (вакуумный подойдет еще лучше). 

Если контейнера нет, то берём чистую сухую литровую банку, укладываем в неё зелень и закрываем банку чистой пластмассовой крышкой. Вот и всё. 
Хранить в холодильнике. В таком виде зелень спокойно стоит месяц и не портится и даже не желтеет. 

Совет 2. Чтобы в течение нескольких дней хранить зелень и листовые овощи свежими, следует их тщательным образом перебрать (испорченные выбросить), промыть, дать воде стечь и поместить в полиэтиленовый пакет. Потом широко открыть, чтобы в него набралось максимальное количество воздуха, и плотно завязать. Держать в холодильнике на нижней полке. 

Совет 3. Зелень можно сохранить на 2-3 недели, если перед хранением ее хорошо промыть, дать стечь воде, промокнуть полотенцем, завернуть в бумагу (не вощеную). Для этого способа хорошо подходит крафт-бумага или плотное бумажное полотенце, главное, чтобы бумага не расползлась от влаги. Чистую пряную траву заверните в полотенце полностью. Попрыскайте на бумагу водой из цветочного пульверизатора или смочите под краном. Положите сверток в полиэтиленовый пакет и поставьте в холодильник. 
Не используйте газетную бумагу - типографская краска вредна для организма.  

Детский портал Пустунчик предлагает замечательный желейный торт с ягодами, который порадует деток своими вкусовыми качествами, а мам легким способом приготовления. А на сайте http://4mama.com.ua/ есть хорошая рубрика "Кухня", где можно найти много полезных и вкусных для малыша блюд. Смотрите также здесь http://alinamix.com/post324364044/ рецепт морковных конфеток, деткам понравится.

_________________________________________________

Полезные для детей сладости

Преимущественное большинство сладостей, которыми богаты магазины, содержат много сахара плюс различные вредные добавки. Поэтому лучше заменить их более полезными и не менее вкусными сладостями. Вот что может удовлетворить потребность малыша в сладком:

• Натуральный мед - по праву на первом месте. Сама природа подарила эту сладость, которая кроме вкусовых качеств способствует работе нервной системы и помогает правильно укрепить иммунитет растущего организма ребенка.
• Сухофрукты. Каждый полезен по-своему, поэтому необходимо давать малышу любые сухофрукты, не делая акцент в пользу лишь одного. Например, яблоки и груши весьма полезны для желудка, печени и почек, на зрение благотворно влияет курага, помогают избежать анемии плюс повышают в организме железо изюм и чернослив.
• Полным набором витаминов зарядят цукаты (ягоды и фрукты варенные в ароматном сахарном сиропе). Этой сладостью можно легко заменить обычные конфеты.
• Самое нежное лакомство - зефир, который благотворно влияет на качество сосудов и ногтей. Зефир способствует выводу из организма тяжелых металлов и всевозможных ядов. Изготовить такой зефир лучше самостоятельно из яичного белка, сахара плюс фруктового или ягодного пюре.

Как проверить свежесть яйца:

Как сделать кекс в кружке

Пошаговый рецепт с фотографиями:

1.

Практически любой праздник и любое торжество заканчивается приятным чаепитием, которое обязательно предполагает наличие такого любимого лакомства, как торт, особенно, если это детские посиделки. Умелые хозяюшки сами мастерят шедевры-торты, а для тех, у кого нет времени на выпечку, есть большой выбор прекрасных сладостей на продажу.

Не менее важна подача тортика. Гостям будет гораздо приятнее полакомится сладким угощением, взяв его с оригинального и красивого блюда, предназначенного специально для торта. Такие разнообразные блюда для тортов плюс кейкстенды можно приобрести вот здесь http://myatashop.ru/kuhnya-stolovaya/krasivaya-posuda/kejkstendy-i-blyuda-dlya-tortov в чудесном магазине приятных вещей под не менее интересным названием "Мята". Данные кухонные аксессуары представлены в довольно широком ассортименте. Например, можно прикупить довольно простое блюдо для тортика, которое вращается на ножке или же блюдо для тортика с крышкой и лопаткой, которое прекрасно будет сочетаться с вашей кухонной утварью и впишется в созданный интерьер. В магазине также можно подобрать необычные и эксклюзивные модели, которые станут изюминкой среди остальной посуды.

В интерне-магазине "Мята" вам могут понравиться блюда для тортиков из керамики. Также красиво смотрится оригинальное блюдо на ножке с романтичным названием "Уютный Дом-Лаванда", которое добавит торжественности любoму празднику. А для ежедневного использования идеально подходит блюдо с крышкой "Cake", которое может каждое утро радовать ваших близких за завтраком.

Кроме того, в магазине каждый найдет приятные вещи для гостиной, кухни, спальни, для любого праздника, а также подарки ручной работы.

Если Ребенок плохо ест, полезной будет информация на сайте http://ipregnancy.ru, где детально описано что нужно попробовать предпринять, чтобы малыш с радостью кушал. Ведь правильное питание для любимого чада является залогом прекрасного здoровья и полноценного развития.

_____________________________________________________

Правильный завтрак для детей

Завтрак для ребенка должен быть обязательно питательным, чтобы заложить в чадо энергию на самую активную часть суток. Ведь правильное питание влияет и на физическoе, и на интеллектуальное состояние ребенка. Именно поэтому завтрак необходимо наполнить белками, углеводами, жирами плюс витаминами и минералами в соответствующих дозах.

Очень важно еще с детства привить ребенку здоровые привычки:

• любые фрукты и овощи без исключения должны дополнять завтрак или служить перекусом на протяжении дня
• минимум сахара, а вместо соли травы плюс приправы
• жиры предпочтительней растительные
• источник клетчатки - цельнозерновой хлеб
• молочные продукты ежедневно

Как правильно завтракать.

• Детки до полугода естественно получают все необходимое из молока мамы.
• Дальше можно пополнять рацион карапуза кашками.
• Начиная с года, малышу необходимо давать блюда уже более плотной консистенции, он должен пережевывать. Подойдут сырки, хлеб, налистники, овощи.
• Ребенку старше для завтрака идеальное блюдо - молочная каша.
• После двух лет подойдет бутерброд с копченостями, творог с зеленью, яйцо. Бутерброд необходимо обогатить овощами плюс фруктами.

Для вдохновения на приготовление интересного завтрака для ребенка предлагаю следующую подборку фотографий:
 

1.

Как красиво украсить тортик

1.

Пасха - особый, светлый и долгожданный праздник. В этот день родня собирается вместе. Любая хозяйка хочет порадовать близких разными вкусняшками. Выпечка не исключение. Кто еще не определился с десертом, посмотрите Рецепты сладкой выпечки, которые сопровождаются фотографиями. Большая коллекция рецептов разнообразной выпечки в одном собрании приятно удивит и поможет в выборе лакомства.

________________________________________________________________________

Как украсить печенье пасхальными мотивами

Отменный вкус и отличное оформление печенья создадут особую атмосферу праздника. Испеките песочное печенье по любому приглянувшемуся рецепту, сделав его овальной формы, напоминающей куриное яйцо. Дайте печеньке полностью остыть. Для украшения выберите любимый крем. Красиво смотрится зефирный, который также просто наносится. Приготовленный крем, разделите на порции, учитывая во сколько цветов вы желаете его окрасить. Каждую часть окрасьте в желаемый цвет с помощью невредных пищевых красителей. И начинайте украшать печеньку!

1. Чтобы сделать цыпленка, приготовленное печенье намажьте желтым кремом. Из кусочков соломки сделайте крылышки и чубчик птенца, а из оранжевого мармелада вырежьте лапки и клюв. Глаза можно нарисовать растопленным шоколадом или взять палочки из разноцветной присыпки для тортов. Положите все на печенье.

2. Еще одна оригинальная идея - на печеньке смастерить гнездышко. Намажьте печенье кремом, посыпьте обильно стружкой из кокоса, а в серединку вмосьтите три овальные конфетки.

3. Беспроигрышный вариант - разукрасить печенье как атрибут пасхального обеда - крашеное яйцо. Для печенья в виде крашенок подойдут любые цвета крема. Проявите фантазию, намазав печенье кремом желаемого цвета, украсьте его, вырезанными из мармелада полосочками, квадратиками и фигурами разной формы. Также поверхность можно нарядить маленькими конфетами-драже, различными посыпками, кокосовой стружкой, изюмом, нарисуйте рисунок при помощи кондитерского мешка и т. п.

Счастливой Пасхи!

11 идей оригинального декорирования и окраски пасхальных яиц

Идея 1: Декорирование с помощью красителя и резинок

Необычные рецепты кофе

1.

Как красиво украсить тортик шоколадными узорами

1.

Врачи, ученые, диетологи советуют внести в рацион своего питания пророщенные зерновые, которые относятся к продуктам повышенной биологической ценности. Эта ценность состоит в уникальном составе семян. В момент прорастания в зернах увеличивается содержание витаминов и микроэлементов, а некоторые даже появляются, хотя изначально в зернышке их нет. Пророщенные зерна восстанавливают организм на клеточном уровне. Основная масса самых полезных веществ содержится в зародыше зерна. Особенно в проростках пшеницы, сои и бобовых культур. Пророщенное зерно полезнее нежели переработанное.

Пророщенное зерно:

• нормализует обмен веществ
• повышает иммунитет
• улучшает пищеварение
• омолаживает организм
• очищает кровь
• нормализует кровяное давление
• способствует профилактике простудных заболеваний
• помогает при похудании
• укрепляет зубы
• способствует восстановлению зрения
• укрепляет сердечно-сосудистую систему
• повышает работоспособность
• помогает нормальной работе нервной системы
• обладает противораковым действием
• улучшает координацию движений
• помогает восстановить густоту и цвет волос
• улучшает сон

Как прорастить зерно:

Порой выбрать качественный продукт среди массы предложенных довольно сложно. Здесь поможет сравнение, мнение простых покупателей и опытных экспертов. Именно этим и занимаются специалисты телепрограммы "Контрольная закупка". В одной из передач они присудили победу сгущённому молоку "Алексеевское". Об этом написано здесь на сайте www.aif.ru.

Надо отметить, что от сгущенки зависит конечный итог блюда, в котором вы собираетесь ее использовать. Ассортимент разнообразен, любой магазин предложит минимум 10 производителей этой сладости. Что выбрать, чтобы не ошибиться - вот основная проблема у прилавка со сгущенным молоком. Поскольку оценить качество и вкус товара у прилавка не возможно, программа "Контрольная закупка" взяла эту функцию на себя. По правилам проекта, 6 претендентов на звание самого качественного сгущенного молока разных торговых марок приняли участие в борьбе за лидерство. Покупатели продегустировали сгущенку и оценили по вкусу, цвету и густоте. После первого тура отсеялись "Останкинское", "Главпродукт" и сгущенное молоко "Рогачевъ". В финале "Густияр" и "Советское" проиграли торговой марке "Алексеевское". Продукты-финалисты были тщательно проверены на соответствие ГОСТ, в чем вы можете убедиться, посмотрев выпуск программы "Контрольная закупка":

Теперь мы знаем, что для любимых блюд нужно брать сгущенное молоко "Алексеевское" - качественный и вкусный продукт.

Юлия Высоцкая - талантливая личность, женщина, которая проявила и реализовала себя в кино, театре и на телевидении в качестве ведущей. При этом счастлива в браке, воспитывает двух деток и постоянно принимает участие в различных кулинарных шоу. Вот уже 10 лет на телеканале НТВ каждое воскресное утро с успехом идет ее кулинарная передача "Едим дома". Юлия является автором 26 книг кулинарной тематики, а также книг о здоровом образе жизни и питании. Общий тираж книг превышает 1,5 млн. копий.

Здорово иметь под рукой на кухне кулинарную книгу. Но есть и альтернатива таким книгам - приложения на iPhone и iPad, которые предлагает сайт http://appvisor.ru. Такие приложения содержат рецепты блюд на айфон от Юлии Высоцкой и Ники Белоцерковской. Есть также коллекции рецептов с пошаговыми иллюстрациями, блюда разных стран мира и даже кулинария для вегетарианцев. Эти кулинарные справочники вмещают десятки тысяч рецептов различных блюд и напитков на все случаи жизни, при этом не занимают много места, всегда будут у вас в кармане и при необходимости ими можно воспользоваться, например, в транспорте по дороге домой, подобрав рецепт блюда на ужин.

Рецепт пудинга с хурмой от Юлии Высоцкой

Ингредиенты:

• хурма - 2 спелые штуки
• яйца - 2 шт.
• сливочное масло - 60 г.
• молоко - 110 мл.
• мука - 105 г.
• сахар - 80 г.
• сода пищевая - 1/2 ч. л.
• соль - 1/4 ч. л.
• молотая корица - 1 ч. л.