-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Alina_Mix

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.06.2013
Записей: 5215
Комментариев: 56522
Написано: 64863

Выбрана рубрика РЕЦЕПТЫ.


Другие рубрики в этом дневнике: ЮМОР(28), ЦИТАТЫ(45), ФЭНТЕЗИ(48), ФОТО(417), ФЕН ШУЙ(7), УКРАШЕНИЯ и АКСЕССУАРЫ(36), ТРАНСПОРТ, ТЕХНИКА(66), СТРОИТЕЛЬСТВО и ПРОИЗВОДСТВО(21), СПОРТ, ФИТНЕС, ГИМНАСТИКА, ТАНЦЫ(37), СЕМЬЯ(18), СВОИМИ РУКАМИ(121), РЕКЛАМА(165), РАЗНОЕ ПОЛЕЗНОЕ, СОВЕТЫ(413), РАБОТА, БИЗНЕС, ФИНАНСЫ, ЮРИДИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ(26), ПУТЕШЕСТВИЕ И ОТДЫХ(73), ПТИЦЫ(47), ПРИТЧА(10), ПРИРОДА(203), ПРАЗДНИКИ, ПОДАРКИ, ПОЖЕЛАНИЯ(65), ПОЭЗИЯ(1073), Пост одной картины(3), ПОЗИТИВ(60), ПОГОВОРКИ(1), ОДЕЖДА И ОБУВЬ(86), ОБРАЗОВАНИЕ(2), МУЛЬТФИЛЬМЫ, КИНО, АКТЕРЫ(17), МУЗЫКА(35), МУДРОСТЬ, ФИЛОСОФИЯ, ПСИХОЛОГИЯ И ПРОЧЕЕ(39), МОТИВАТОРЫ(7), МОДА(71), МАГАЗИНЫ, СЛУЖБЫ, КОМПАНИИ, ШОППИНГ(155), ЛИТЕРАТУРА(11), КУЛИНАРИЯ(32), КРАСОТА И КОСМЕТИКА(91), КОСМОС(22), КОМПЬЮТЕР, ГАДЖЕТЫ, КОНЦЕПТЫ, ПРОГРАММЫ(62), КАМНИ и МИНЕРАЛЫ(11), ИСТОРИЯ(30), ИСКУССТВО(236), ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ И НОВОСТИ(46), ИГРЫ, ИГРУШКИ, ДЕТСКИЕ ПОДЕЛКИ(326), ЗДОРОВЬЕ И МЕДИЦИНА(172), ЗАМКИ, КРЕПОСТИ, ХРАМЫ, МОНАСТЫРИ(26), ЖИВОТНЫЕ, ПОДВОДНЫЙ МИР(94), ЖИВОПИСЬ(731), ДРУЗЬЯ(42), ДОМ, ДАЧА, САД, ОГОРОД, ЛАНДШАФТНЫЙ ДИЗАЙН(79), ДЛЯ СЕБЯ(31), ДИЗАЙН, ИНТЕРЬЕР, РЕМОНТ(214), ДЕТИ(129), ДЕКОР, ИДЕИ ДЛЯ ОФОРМЛЕНИЯ(156), ВЯЗАНИЕ, ШИТЬЕ, РУКОДЕЛИЕ (323), ВИДЕОЗАЛ(969), АСТРОЛОГИЯ(8), АРХИТЕКТУРА(18)

Пирог с творогом и яблоками

Дневник

Понедельник, 17 Сентября 2018 г. 10:13 + в цитатник

Пирог с творогом и яблоками5320643_u94031970dd7add83090b5043e3977cce (290x218, 48Kb)

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная - 480 г
  • Масло сливочное (размягченное) - 300 г
  • Яйцо куриное - 6 шт.
  • Творог (жирность 9%) - 550 г
  • Яблоки - 4 шт.
  • Сахар - 400 г
  • Разрыхлитель - 11 г
  • Соль - 1 щепотка
  • Ванилин - по вкусу

Важно для приготовления начинки использовать очень сухой творог, потому что после смешивания его с желтками и сахаром, творожная начинка станет жидковатой, ведь сахар, растворяясь, превращается в сироп. Поэтому если у Вас творог недостаточно сухой, переложите его на сито, выстланное несколькими слоями марли, и уберите в холодильник на несколько часов, чтобы стекла лишняя сыворотка.

Яблоки желательно взять жесткие, например сорта Симиренко или Гренни Смит, ароматная Антоновка тоже хорошо подойдет.

Сливочное масло нужно заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким.

  • Желтки отделим от белков. Щепотку ванилина (или количество по вкусу) сразу смешаем с сахаром, чтобы в каждом слое пирога присутствовала ванильная нотка.
Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Видео-запись: Рулетики из кабачков с фаршем в духовке

Суббота, 15 Сентября 2018 г. 11:11 + в цитатник
Просмотреть видео
174 просмотров

Рулетики из кабачков с фаршем в духовке

Рубрики:  ВИДЕОЗАЛ
РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Процитировано 12 раз

Видео-запись: Запекаем брокколи с рыбкой

Четверг, 13 Сентября 2018 г. 09:13 + в цитатник
Просмотреть видео
10 просмотров

Запекаем брокколи с рыбкой - ярко и вкусно)

Рубрики:  ВИДЕОЗАЛ
РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Процитировано 5 раз

Кабачки, запеченные с сыром - просто и вкусно

Дневник

Понедельник, 10 Сентября 2018 г. 10:30 + в цитатник

Кабачки, запеченные с сыром

1. Кабачки порезать на кубики (3 средних кабачка)

2. Добавить к ним мелко порезанные укроп и петрушку

3. Посолить, добавить специи

4. Сметану смешать с готовой горчицей (4 ст. л. сметаны + 1 ст. л. горчицы)

5. Добавить тертый сыр (5 ст.л.) и 2 яйца, посолить по необходимости и все перемешать.

6. В форму для выпечки выложить порезанные кабачки, яично-сметанно-сырную смесь, разровнять

7. Сверху посыпать тертым сыром (4-5 ст.ложек)

8. Слои можно повторить. Выпекать в духовке 35-40 минут до появления на поверхности румяной корочки.

5320643_nK4MpIUcuQI (604x604, 130Kb)

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Видео-запись: Два чудесных радужных десерта

Четверг, 30 Августа 2018 г. 16:45 + в цитатник
Просмотреть видео
42 просмотров

Два чудесных радужных десерта)

Рубрики:  ВИДЕОЗАЛ
РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Процитировано 10 раз

Пицца из цветной капусты

Дневник

Воскресенье, 26 Августа 2018 г. 11:41 + в цитатник

Пицца из цветной капусты

Ингредиенты:

  • Цветная капуста 1 шт;
  • Твердый сыр 130 гр;
  • Яйцо 1 шт;
  • Чеснок 1 зубчик;
  • Соль, специи по вкусу;
  • Помидоры 2 шт;
  • Голландский сыр 100 гр;
  • Зелень по вкусу.

Приготовление:

  • Капусту разбираем на соцветия, выкладываем в блендер и измельчаем в крошку. Выкладываем в глубокую миску.
  • Твердый сыр натираем и добавляем в миску.
  • Вбиваем яйцо, добавляем соль, специи и измельченный зубчик чеснока.
  • Все перемешиваем, тесто получается рассыпчатое, но во время выпекания сыр расплавится и склеит крошку.
  • Берём форму для выпечки и застилаем пергаментной бумагой. Равномерно распределяем тесто по дну формы.
  • Основу смазываем кетчупом или томатным соусом. Помидоры моем, нарезаем слайсами и выкладываем на пиццу.
  • Посыпаем тертым голландским сыром.
  • Разогреваем духовку до 200 С и ставим выпекаться на 20-25 минут.

5320643_777 (700x368, 354Kb)

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Жареные болгарские перцы

Дневник

Суббота, 25 Августа 2018 г. 10:52 + в цитатник

Жареные болгарские перцы

Для блюда обязательно подойдет болгарский перец с толстыми стенками.

Ингредиенты:

  • 13 штук болгарского перца
  • 4 зубчика чеснока
  • 120 миллилитров растительного масла
  • 4 столовые ложки уксуса
  • соль, перец

Приготовление:

  • Перец хорошо промываем и просушиваем полотенцем. Важно! Семечки не удаляем, хвостики не отрезаем. На сковороду наливаем растительное масло и разогреваем. Кладем в нее перец и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Обжариваем его на сильном огне, чтобы он стал золотистым, но внутри остался сырым.
  • Подготовленный перец перекладываем на дуршлаг и оставляем на 5-7 минут. В это время приготовим заправку. Чеснок очищаем от шелухи и пропускаем через пресс в миску. Туда же вливаем уксус и добавляем соль, перец по вкусу. Все перемешиваем.
  • Берем остывший перец и аккуратно удаляем шкурку. Делаем в нем несколько проколов (сверху и снизу), чтобы вытек лишний сок. Берем пластиковый контейнер и выкладываем первый слой из перца, сверху поливаем заправкой, а потом выкладываем еще один слой перца и снова заправка. И так до тех пор, пока не закончится весь перец. Затем контейнер закрываем крышкой и ставим в холодильник на 2-3 часа. Через отведенное время перчик подаем к столу. Кстати, такой перец можно подавать и в теплом виде, а также использовать в качестве начинки для пирожков.

5320643_Screenshot_312 (606x315, 383Kb)

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Видео-запись: Творожный десерт без выпечки

Суббота, 25 Августа 2018 г. 10:52 + в цитатник
Просмотреть видео
290 просмотров

Творожный десерт без выпечки)

Рубрики:  ВИДЕОЗАЛ
РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Процитировано 23 раз

Фарш, перец, помидор в виде цветочка в духовке

Дневник

Суббота, 18 Августа 2018 г. 09:40 + в цитатник

Фарш, перец, помидор в виде цветочка в духовке

Легко, быстро и вкусно. Понадобится:

  • 2 перчика
  • 4-5 помидорок
  • 0,5 кг фарша

Перчик нарезать кольцами. 

Из нарезанных помидорок по кругу выложить лепестки цветочка

В середину умостить котлетку из фарша.

Фольгу смазать растительным маслом.

Все посолить, добавить любимые специи по вкусу.

Отправить в духовку. В конце посыпать сыром и запекать до золотистого цвета.

5320643_IMAG1233 (700x586, 327Kb)

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Помидорки дольками

Дневник

Четверг, 16 Августа 2018 г. 12:33 + в цитатник

Лето, отдых закрутки)

Вечер прошел результативно:


IMAG1246 (700x430, 182Kb)

Помидоры дольками рецепт:

Маринад:

  • вода - 3 литра
  • соль - 3 столовые ложки
  • сахар - 7 столовых ложек
  • уксус - 250 мл

Приготовить маринад, когда закипит добавить уксус. Дать чуть остынуть

На дно банки выложить, порезанный лук полукольцами (достаточно 1 небольшой). Добавить 2 зубчика чеснока и 3 столовые ложки подсолнечного масла.

Помидоры порезать на 5-6 долек, убрав сердцевину. Разложить по банкам.

Залить маринадом. Стерилизовать 15 минут. Закатать, перевернуть, накрыть, оставить на ночь.

Готовлю такие помидорчики пару лет, пока не нашла рецепт лучше)

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Зелeная аджика

Дневник

Четверг, 16 Августа 2018 г. 10:44 + в цитатник

Французская пословица говорит, что с соусом можно съесть и подошву. С этой аджикой можно съесть и тарелку, на которой лежит подошва))) Вспомнила, что я живу на Северном Кавказе, и решила познакомить вас с одной из приправ, тем более, что зелени сейчас очень много. Вкусно, ароматно, подходит к мясу, рыбе, используется как заправка для первых блюд, можно использовать вместо соли с овощами, украсит любое блюдо новыми вкусовыми оттенками. А как вкусно намазать на кусочек хлеба с маслом... Готовится очень быстро. Сделайте - не пожалеете!

Ингредиенты для «Зелeная аджика»:

Рецепт «Зелeная аджика»:

Приготовить все ингредиенты. 
Очистить чеснок, удалить из перцев семена.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Томатное пюре на заморозку

Дневник

Суббота, 11 Августа 2018 г. 13:34 + в цитатник

Когда лето подходит к концу и дозревают помидоры, самое время позаботиться о заготовках на зиму. Замороженное томатное пюре очень удобно всегда иметь под рукой. Полностью натуральный продукт без химии намного вкуснее покупной томатной пасты. Кубики с пюре можно добавлять в борщ, рагу, подливы, готовить соусы и заправки на основе томата. Зимой – это просто находка!

5320643_ (700x398, 399Kb)Ингредиенты:

  • помидоры;
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  • Помидоры помыть, нарезать пополам, крупные нарезать на 4 части.
  • Выложить помидоры на противень срезом вверх и посолить по вкусу (можно вовсе не солить).
  • Отправить противень в разогретую до 160-180 градусов духовку на 1-1,5 часа и подвялить помидоры, чтобы удалить максимальное количество влаги и пюре в дальнейшем не было жидким.
  • Остудить помидоры и перетереть через мелкое сито.
  • Полученное томатное пюре разлить по формочкам, например, формочками для кексов, для заморозки конфет или льда и отправить в морозилку до полного застывания.
  • Замороженное томатное пюре извлечь из формочек, переложить в пакет или пластиковый лоток и хранить в морозилке. Использовать по необходимости и готовить без лишних хлопот.
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Видео-запись: Блинчики с бананом и овсянкой на завтрак

Воскресенье, 05 Августа 2018 г. 16:53 + в цитатник
Просмотреть видео
122 просмотров

Блинчики с бананом и овсянкой на завтрак - 4 варианта)

Рубрики:  ВИДЕОЗАЛ
РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Процитировано 13 раз

Картошка с овощами и фаршем в духовке

Дневник

Пятница, 03 Августа 2018 г. 15:29 + в цитатник

Картошка с овощами и фаршем в духовке

Продукты:

  • Кабачки
  • Баклажаны
  • Помидоры
  • Картошка
  • Лук
  • Фарш
  • Сыр (по желанию посыпать в конце)

Приготовление:

  • Противень смазать маслом.
  • По краю выложить овощи, нарезанные кружочками.
  • В серединку положить картофель и лучок.
  • Посолить, поперчить, добавить любимые специи.
  • Из фарша сформировать шарики и выложить их на картофель.
  • Отправить в духовку. Лучше вначале накрыть фольгой.

1.

IMAG0760 (700x394, 227Kb)

2.
IMAG0761 (700x394, 235Kb)

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Порционные помидорчики с яйцами

Дневник

Вторник, 31 Июля 2018 г. 09:33 + в цитатник

Вечная проблема - что приготовить)))  Сезон запеканок и овощей в полном разгаре. Предлагаю такое блюдо, которое подойдет и на завтрак, и на ужин:

5320643_IMAG3041 (700x394, 211Kb)

  • первый слой - кабачки, нарезанные кружочками (посолить и по желанию добавить специи)
  • далее болгарский перчик кольцами и лучок
  • из помидорок сделать "тарелочки", изъяв серединку при помощи ложки
  • помидорки посолить/поперчить, положить сыр (кусочек или потереть на терке)
  • добавить яйца, в большую помидорку помещаются 2 шт., посолить чуток
  • запекать в духовке до готовности
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Видео-запись: Варенье с кабачками, апельсинами, лимонами и яблоком

Суббота, 28 Июля 2018 г. 17:46 + в цитатник
Просмотреть видео
79 просмотров

Варенье с кабачками, апельсинами, лимонами и яблоком)

Рубрики:  ВИДЕОЗАЛ
РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Процитировано 9 раз

Видео-запись: Закуска из помидорчиков

Пятница, 27 Июля 2018 г. 16:01 + в цитатник
Просмотреть видео
294 просмотров

Закуска из помидорчиков)

Рубрики:  ВИДЕОЗАЛ
РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Процитировано 17 раз

Салат с помидорами и грибами

Дневник

Среда, 18 Июля 2018 г. 11:44 + в цитатник

Салат с помидорами и грибами

Ингредиенты:

  • Спаржа 400 гр,
  • Грибы 350 гр
  • Помидоры черри 250 гр
  • Чеснок 3 зуб
  • Лук салатный 0.5 шт
  • Бальзамический уксус 3 ст. ложки,
  • Соль по вкусу

Приготовление:

  • Грибы (белые или шампиньоны) нарезать и обжарим в масле до готовности. Можно немного посолить.
  • Грибы вынимаем, а в этом же масле обжарим 5-7 минут спаржу, чтобы она стала мягче, но все еще немного хрустела. 
  • А теперь складываем все ингредиенты в салатницу. 
  • Чеснок пропустим через пресс, лук режем полукольцами, а помидорки разрежем на половинки.
  • Солим, перчим и добавим бальзамик по вкусу.

YTeM_OVSV5g (650x449, 64Kb)

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Видео-запись: Желейные мишки своими руками

Четверг, 12 Июля 2018 г. 11:06 + в цитатник
Просмотреть видео
231 просмотров

Желейные мишки своими руками

Рубрики:  ВИДЕОЗАЛ
РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Процитировано 12 раз

Икра кабачковая

Дневник

Вторник, 10 Июля 2018 г. 00:32 + в цитатник

Икра кабачковая

Ингредиенты:

  • 3 кг очищенных резаных кабачков;
  • 1 кг лука;
  • 1 кг моркови;
  • 5-6 штук сладкого перца;
  • 200 гр растительного масла;
  • 2 ложки с горкой соли;
  • 100 гр сахару;
  • 5-6 лаврушек;
  • 0;5 чайной ложки черный мол.перец;
  • 500г томатная паста;
  • 2 ст. ложки уксуса 9%

Приготовление:

  • Нарезаем все кубиками, морковь трем на терке.
  • Лук и морковь слегка обжариваем, все остальное – варим на медленном огне минут 40.
  • Затем снимаем с огня и все порциями мельчим блендером либо, елси у вас есть погружной блендер, можно прям в кастрюле измельчить.
  • Потом добавляем специи, все тщательно перемешиваем и варим 45 мин.
  • В конце добавляем томатную пасту и уксус и тушим ещё 15 минут.
  • Раскладываем в стерилизованные банки и укутываем до полного остывания.

5320643_2131024x576 (700x393, 47Kb)

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

 Страницы: 19 ... 17 16 [15] 14 13 ..
.. 1