-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Alina_Mix

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.06.2013
Записей: 5205
Комментариев: 56503
Написано: 64833

Выбрана рубрика РЕЦЕПТЫ.


Другие рубрики в этом дневнике: ЮМОР(28), ЦИТАТЫ(45), ФЭНТЕЗИ(48), ФОТО(417), ФЕН ШУЙ(7), УКРАШЕНИЯ и АКСЕССУАРЫ(36), ТРАНСПОРТ, ТЕХНИКА(66), СТРОИТЕЛЬСТВО и ПРОИЗВОДСТВО(21), СПОРТ, ФИТНЕС, ГИМНАСТИКА, ТАНЦЫ(37), СЕМЬЯ(18), СВОИМИ РУКАМИ(121), РЕКЛАМА(165), РАЗНОЕ ПОЛЕЗНОЕ, СОВЕТЫ(412), РАБОТА, БИЗНЕС, ФИНАНСЫ, ЮРИДИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ(26), ПУТЕШЕСТВИЕ И ОТДЫХ(73), ПТИЦЫ(47), ПРИТЧА(10), ПРИРОДА(203), ПРАЗДНИКИ, ПОДАРКИ, ПОЖЕЛАНИЯ(65), ПОЭЗИЯ(1072), Пост одной картины(3), ПОЗИТИВ(60), ПОГОВОРКИ(1), ОДЕЖДА И ОБУВЬ(86), ОБРАЗОВАНИЕ(2), МУЛЬТФИЛЬМЫ, КИНО, АКТЕРЫ(17), МУЗЫКА(35), МУДРОСТЬ, ФИЛОСОФИЯ, ПСИХОЛОГИЯ И ПРОЧЕЕ(38), МОТИВАТОРЫ(7), МОДА(71), МАГАЗИНЫ, СЛУЖБЫ, КОМПАНИИ, ШОППИНГ(155), ЛИТЕРАТУРА(11), КУЛИНАРИЯ(32), КРАСОТА И КОСМЕТИКА(91), КОСМОС(22), КОМПЬЮТЕР, ГАДЖЕТЫ, КОНЦЕПТЫ, ПРОГРАММЫ(62), КАМНИ и МИНЕРАЛЫ(11), ИСТОРИЯ(30), ИСКУССТВО(236), ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ И НОВОСТИ(46), ИГРЫ, ИГРУШКИ, ДЕТСКИЕ ПОДЕЛКИ(326), ЗДОРОВЬЕ И МЕДИЦИНА(172), ЗАМКИ, КРЕПОСТИ, ХРАМЫ, МОНАСТЫРИ(26), ЖИВОТНЫЕ, ПОДВОДНЫЙ МИР(94), ЖИВОПИСЬ(729), ДРУЗЬЯ(42), ДОМ, ДАЧА, САД, ОГОРОД, ЛАНДШАФТНЫЙ ДИЗАЙН(79), ДЛЯ СЕБЯ(31), ДИЗАЙН, ИНТЕРЬЕР, РЕМОНТ(214), ДЕТИ(129), ДЕКОР, ИДЕИ ДЛЯ ОФОРМЛЕНИЯ(156), ВЯЗАНИЕ, ШИТЬЕ, РУКОДЕЛИЕ (323), ВИДЕОЗАЛ(966), АСТРОЛОГИЯ(8), АРХИТЕКТУРА(18)

Курица с брокколи и грибами

Дневник

Вторник, 17 Декабря 2019 г. 10:57 + в цитатник

Курица с брокколи и грибами

Ингредиенты:

  • 500 грамм куриной грудки, порезанной кубиками
  • соль, перец, приправы и специи по вкусу
  • 500 грамм брокколи
  • 250 грамм нарезанных грибов
  • подсолнечное масло для обжаривания

Для соуса:

  • 1 чашка муки
  • 3 измельченных зубчика чеснока
  • Столовая ложка натертого имбиря
  • 2 чайные ложки масла кунжутного
  • 1 ст.ложка коричневого сахара Ч
  • ашка куриного бульона

Как готовить:

  • Поставьте на средний огонь большую сковороду, предварительно добавив масла. Когда сковорода разогреется, добавьте курицу. Посолить, поперчить по вкусу и обжарить до золотистого цвета.
  • Когда курица будет готова, выложить её из сковороды в отдельное блюдо.
  • В ту же сковороду выложить грибы. После того как они размякнут добавить брокколи и обжаривать до готовности. Выложить готовые грибы и брокколи в отдельную тарелку.
  • Начинаем приготовление соуса. В той же сковороде обжариваем чеснок и имбирь до появления аромата. После чего добавляем остальные ингредиенты для соуса и перемешиваем до однородной массы.
  • Как только соус будет готов, выкладываем обратно в сковороду курицу и овощи. Даём пропитаться.

Блюдо подавать с рисом или лапшой.

5320643_1152 (700x393, 58Kb)

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Утка в пиве

Дневник

Вторник, 17 Декабря 2019 г. 10:50 + в цитатник

Утка в пиве

Ингредиенты:

  • одна утка (вес приблизительно 2 кг.);
  • 0,5 литра пива;
  • пять яблок; с
  • оль, перец и тмин.

Пошаговый рецепт:

  • Хорошо вымытую утку обсушиваем при помощи одноразовых кухонных полотенец.
  • Предварительно подготовленную утку изнутри и снаружи натираем специями.
  • Хорошо вымытые яблоки нарезаем дольками. Половину нарезанных яблок отправляем во внутрь утки.
  • Берем утятницу. Оставшиеся яблоки отправляем на дно утятницы.
  • В утятницу на яблоки выкладываем утку.
  • Затем в утятницу выливаем пиво. Закрываем емкость крышкой.
  • Духовку разогреваем до 200 градусов. Ставим утятницу в духовку на один час.
  • Спустя час снимаем крышку с утятницы и запекаем утку еще полчаса.

Утка получается ароматной и потрясающей на вкус. Яблоки на которых лежала утка предназначены для аромата. После запекания утки их лучше всего выбросить.

5320643_utkavpive (700x391, 206Kb)

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Тыквенный чизкейк

Дневник

Среда, 02 Октября 2019 г. 10:06 + в цитатник

5320643_07 (700x463, 101Kb)Для создания данного десерта вам потребуется следующий набор продуктов:

  • для основы: 500 грамм творога, 2 яйца, 100 грамм сахара, 1 стол. ложку крахмала, 25 грамм семян мака;
  • для тыквенного крема: 500 грамм отваренной тыквы, 2 яйца, 70 грамм сахара, 1 чайн. ложка тертой лимонной цедры, 1 стол. ложка кукурузного крахмала;
  • для соуса: 100 грамм сметаны, 100 грамм вареной тыквы, 30 грамм сахара, 1 яйцо. 

Приготовление:

1. Первым делом вам потребуется сделать основу. Для нее нужно смешать все ингредиенты вместе. По сути, если вам не нравится мак, то вы вполне можете просто не добавлять данные семена в рецепт. 

2. Из подготовленной тыквы нужно выскоблить внутренности и превратить их в пюре. Затем создайте тыквенный крем, смешав с тыквой яйца, крахмал, сахарную цедру и сахар. Делайте это в то время, когда тыквенное пюре еще теплое. 

3. В форму для чизкейка выложите основу и тыквенный крем вместе. Сделайте так, чтобы у вас получился эффект многослойности. Продолжайте заполнять форму до нужного уровня. При помощи зубочистки можно нарисовать красивые линии. 

4. Выпекайте в духовке на протяжении 40 минут при температуре не выше 170 градусов. 

5. Пока ваш пирог готовится, смешайте вместе ингредиенты для соуса. 

6. Примерно за 7 минут до конца готовки выньте чизкейк из духовки, залейте его соусом и поместите обратно.

Перед подачей ваша выпечка должна немного остыть. Только после этого начинайте нарезать чизкейк.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Видео-запись: Салат из цветной капусты на зиму

Среда, 02 Октября 2019 г. 10:04 + в цитатник
Просмотреть видео
11 просмотров

Салат из цветной капусты на зиму)

Рубрики:  ВИДЕОЗАЛ
РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Процитировано 6 раз

Красная рябина - свойства и рецепты

Дневник

Пятница, 27 Сентября 2019 г. 14:08 + в цитатник

Витамины, минералы, содержащиеся в рябине и пищевая ценность

Рябина красная — один из лидеров ягодных растений по ценности и редкости витаминного комплекса. В ягодах содержится витамин Р, он повышает общий тонус организма, снижает раздражительность, помогает лучше спать и укрепляет нервную систему.

Рябина обладает большим разнообразием полезных веществ:

  • витамины — витамин С, PP, E, B2, K, провитамин А;
  • органические и аминокислоты — сорбиновая, парасорбиновая, яблочная, янтарная;
  • аскорбиновая кислота;
  • флавоноиды.

В ягодах рябины мало сахара, всего 8-13%, калорийность не более 50 кКал. Низкое содержание белка и жиров: на 100 граммов плода всего 1,4 г белка, 0,2 г жира и 8,2 г углеводов.

5320643_ryabinakrasnayanakonyake_9 (600x400, 18Kb)

Лечебные свойства плодов и цветков красной рябины

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ
ЗДОРОВЬЕ И МЕДИЦИНА

Метки:  

Баклажанные рулетики в сладком перце

Дневник

Понедельник, 02 Сентября 2019 г. 13:39 + в цитатник

Баклажанные рулетики в сладком перце

Ингредиенты:

  • Перец болгарский — 2 кг
  • Баклажан — 10 шт
  • Помидор — 2 кг
  • Чеснок (или 3 головки) — 40 зуб. У
  • Уксус (9%) — 200 мл
  • Сахар — 250 г
  • Мед — 5 ст. л.
  • Масло растительное — 100 мл
  • Соль — 70 г

P.S. Баклажанов берите с запасом. Неизвестно заранее сколько рулетиков войдет в один перчик. Может 2, а может и 3. Чеснока так же. Кто любит поострее, чеснока уйдет больше заявленного количества. Так же при варке маринада регулируйте на свой вкус соль и сахар. Не засыпайте все сразу. Лучше постепенно, постоянно дегустируя на вкус.

1.
01 (700x464, 255Kb)

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Рисовый квас от остеохондроза и болей в суставах

Четверг, 29 Августа 2019 г. 10:51 + в цитатник
Это цитата сообщения svetikya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рисовый квас от остеохондроза и болей в суставах

Рисовый квас от остеохондроза и воспаления суставов нужно пропить 5 недель.
Готовится он просто, но польза от него большая. Рисовый квас избавит от лишних солей и щавелевой кислоты.

Ингредиенты:

4 столовые ложки риса,
3 столовые ложки сахара,
1 столовая ложка изюма.

Тщательно промоем рис и зальем его 1 литром воды. Добавим 3 ложки сахара и половину приготовленного изюма.
Настаиваем 4 дня. Затем сливаем жидкость, процеживаем и держим в холодильнике.

Осадок можно использовать как многоразовую закваску, каждый раз добавляя туда 2 столовые ложки риса, 2 сахара и половину изюма. Принимать в течение 5 недель - 3 раза в день полстакана после еды.
Боль в суставах пройдет.
risovyj-kvas-1 (700x467, 13Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ
ЗДОРОВЬЕ И МЕДИЦИНА

Метки:  

Куриные котлетки с начинкой из брокколи

Дневник

Среда, 28 Августа 2019 г. 16:33 + в цитатник

5320643_5nYNPND6ziM (700x700, 400Kb)Куриные котлетки с начинкой из брокколи

Ингредиенты:

  • куриное филе 500 грамм
  • одно яйцо
  • брокколи 10 штук (150 грамм)
  • сушёный имбирь, чеснок, перец красный, пучок зелени

Приготовление:

Брокколи, если заморожено, то надо разморозить. Чтобы сделать это быстро - заливаем брокколи теплой водой.

Делаем фарш из филе. Добавляем в него измельченную зелень, специи, яйцо и соль.

Перемешиваем, делим фарш на 10 частей.

Формируем котлетки, а внутрь кладем брокколи.

Запекаем в духовке при 180 гр минут 30.

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Видео-запись: Тортик с творогом и ягодами с коржами, приготовленными на сковороде

Понедельник, 26 Августа 2019 г. 11:08 + в цитатник
Просмотреть видео
80 просмотров

Тортик с творогом и ягодами с коржами, приготовленными на сковороде)

Рубрики:  ВИДЕОЗАЛ
РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Процитировано 11 раз

Видео-запись: Домашняя куриная колбаска

Среда, 21 Августа 2019 г. 14:58 + в цитатник
Просмотреть видео
124 просмотров

Домашняя куриная колбаска)

Рубрики:  ВИДЕОЗАЛ
РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Процитировано 13 раз

Видео-запись: Домашний кетчуп на зиму

Понедельник, 19 Августа 2019 г. 17:05 + в цитатник
Просмотреть видео
133 просмотров

Домашний кетчуп на зиму - видео-рецептик)

Рубрики:  ВИДЕОЗАЛ
РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Процитировано 2 раз

Маски для лица в жару

Дневник

Четверг, 01 Августа 2019 г. 09:48 + в цитатник

Любые экстремальные погодные условия не самым лучшим образом влияют на состояние нашей кожи. Особенно проблемы могут возникнуть летом во время жары. После воздействия высоких температур, сухость кожи лица может стать нежелательным последствием. Поэтому в летний период уход за кожей должен быть особенно интенсивным и регулярным. Маски в домашних условиях из натуральных и простых ингредиентов являются лучшими помощниками при таких ситуациях.

5320643_s1200 (700x468, 80Kb)

  • Лимонный сок + эфир чайного дерева + белок. Чтобы приготовить чудо-смесь для маски понадобится взбить венчиком до пены белок. После капнуть 3 капельки эфирного масла чайного дерева, а таже 0,5 чайной ложки свежевыжатого лимонного сока. Для хорошего результата лучше сразу нанести маску на кожу лица (избегать зону глаз) и не трогать минут 20. Можно применять раза 2 в неделю.
  • Белая глина.
Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ
КРАСОТА И КОСМЕТИКА

Метки:  

Видео-запись: Полезная вкусняшка

Суббота, 06 Июля 2019 г. 10:20 + в цитатник
Просмотреть видео
246 просмотров

Полезная вкусняшка своими руками)

Рубрики:  ВИДЕОЗАЛ
РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Процитировано 11 раз

Кабачковая запеканка с фрикадельками

Дневник

Вторник, 25 Июня 2019 г. 10:31 + в цитатник

Кабачковая запеканка с фрикадельками5320643_23_kabachkovayazapekankasfrikadelkami (700x465, 78Kb)

Ингредиенты:

  • Кабачки — 2 шт. (примерно 500 гр.),
  • Лук — 1 крупная луковица,
  • Яйца — 2 шт.,
  • Мука — 100 гр.,
  • Мясной фарш — 400 гр.,
  • Панировочные сухари — 3 ст. ложки,
  • Твердый сыр — 100 гр.,
  • Соль и специи — по вкусу.
  • Подсолнечное рафинированное масло

Приготовление:

  • Приготовление кабачковой запеканки с мясным фаршем лучше всего начинать с лепки фрикаделек. Крупную луковицу очистите от кожуры. Измельчите ее на мелкие кубики. Половину лука добавьте в миску с фаршем. Всыпьте специи и соль. У меня смесь специй к курице и сушеных прованских трав. Благодаря специям фрикадельки получатся очень ароматными. Всыпьте панировочные сухари. Перемешайте все ингредиенты фарша руками до получения однородной по консистенции массы. Намочите руки холодной водой, тогда во время лепки фарш не будет приставать к рукам. Скатайте из фарша шарики диаметром 3-4 см.
  • Фрикадельки поставьте в холодильник. Теперь можно заняться основой кабачковой запеканки. У помытых кабачков срежьте концы. Натрите их на крупной терке. Тертые кабачки помните руками. Полученную на дне тарелки жидкость слейте. Вбейте яйца. Посолите, добавьте специи по вкусу и перец. Добавьте оставшийся лук. 
  • Вилкой или лопаткой размешайте кабачки с яйцами и луком. Добавьте муку. Перемешайте массу.
  • Форму, в которой будет готовиться кабачковая запеканка, смажьте небольшим количеством подсолнечного масла. Выложите кабачковую массу. Сверху на кабачковую запеканку выложите рядами фрикадельки.
  • Поставьте кабачковую запеканку в духовку, нагретую до 180С. Запекайте ее около 25-30 минут. Тем временем натрите на средней терке твердый сыр. Посыпьте запеканку из кабачков тертым сыром.Поставьте ее в духовку еще на 5-7 минут, чтобы сыр расплавился. Готовую запеканку достаньте из духовки.
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Маринованные кабачки быстрого приготовления

Дневник

Воскресенье, 16 Июня 2019 г. 10:25 + в цитатник

Маринованные кабачки быстрого приготовления

5320643_MarinatedZucchini1300x975 (700x525, 207Kb)

Ингредиенты:

  • Кабачок — 500 г
  • Чеснок — 2 шт.
  • Лук зелёный — 2 веточки
  • Кинза — 2 веточки
  • Укроп — 1 веточка
  • Петрушка — 1 веточка
  • Паприка — 1 щепотка
  • Уксус — 2 ст. л.
  • Масло кунжутное или оливковое — 2 ст. л.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Кунжут — 1 ч. л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец молотый — по вкусу

Приготовление:

  1. Молодой кабачок вымыть и тонко нарезать. Залить горячей водой на 1 минуту, чтобы ломтики кабачка стали эластичными. Затем откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.
  2. Приготовить маринад, смешав уксус, кунжутное масло, измельчённый чеснок, соль, сахар, паприку и острый перец.
  3. Вылить в кабачки маринад и аккуратно перемешать.
  4. Мелко нарезать зелень и посыпать кабачки. Дать постоять в холодильнике 30-40 минут.
  5. Посыпать салат кунжутом, и наши закусочные маринованные кабачки быстрого приготовления готовы!
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Видео-запись: Тортик-десерт на основе творога

Воскресенье, 09 Июня 2019 г. 16:31 + в цитатник
Просмотреть видео
281 просмотров

Тортик-десерт на основе творога без выпечки)

Рубрики:  ВИДЕОЗАЛ
РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Процитировано 19 раз

Домашний маринованный имбирь

Дневник

Воскресенье, 09 Июня 2019 г. 16:22 + в цитатник

Домашний маринованный имбирь:

  • Почистите один большой имбирь (50-80 г) от кожуры и залейте кипятком на 10 минут.
  • Нарежьте его тонкими ломтиками овощечисткой.
  • Уложите в стеклянную емкость и залей охлажденным маринадом: на медленном огне доведите до кипения смесь из 50 г уксуса (лучше рисового или виноградного, он без специфического запаха), 20 г водки, 20 мл воды, 20 мл крепкого белого вина (подойдет херес), соль по вкусу.
  • Если хотите, чтобы имбирь был розовым, добавьте к готовому маринаду 1 ч. л. сока свеклы.
  • Маринуйте 24 часа.

5320643_rpr (700x234, 208Kb)

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Укропный соус на зиму

Дневник

Воскресенье, 09 Июня 2019 г. 16:02 + в цитатник

Зелень для любого блюда — своеобразная изюминка, а укроп — ароматный, свежий, вкусный! Укропный соус можно оставить на зиму и пользоваться свежайшей зеленью даже в холода и морозы.

Ингредиенты:

  • укроп — 1 пучок (большой)
  • чеснок — 1 головка
  • лимонная цедра — пол чайной ложки
  • лимонный сок — с 1 лимона
  • масло оливковое — 100 грамм
  • соль

Приготовление:

  • Нарезаем укропчик и смешиваем с остальными продуктами.
  • В блендере превращаем все это в кашеобразную смесь.
  • Складываем в банку. Все)))
  • Хранить в холодильнике.
  • Такой укропный соус просто незаменим для супов, а так же рыбных блюд и салатиков.

5320643_sous2 (678x381, 19Kb)5320643_original (604x462, 51Kb)

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Салат из кабачков с оригинальной ореховой заправкой

Дневник

Вторник, 28 Мая 2019 г. 15:04 + в цитатник

Салат из кабачков с оригинальной ореховой заправкой

В салате можно использовать любые орехи (в даном рецепте арахис): фундук, кешью или грецкие. На ваш вкус) Сам салат получается сытным с насыщенным вкусом.

5320643_Screenshot_34 (700x455, 534Kb)Ингредиенты:

  • 700 грамм кабачков
  • 80 грамм арахиса
  • 1 чайная ложка соли
  • зелень по вкусу
  • растительное масло

Для заправки:

  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 1 чайная ложка меда
  • 1 чайная ложка горчицы
  • 1 чайная ложка тертого корня имбиря
  • 2 зубчика чеснока
  • черный перец

Приготовление:

  • Кабачки промываем и нарезаем произвольными кусочками. Перекладываем в миску, солим, перемешиваем и оставляем на 30 минут. Через отведенное время с кабачков сливаем лишний сок и обжариваем их на раскаленной сковороде до румяного состояния. Перекладываем их в миску.
  • Измельчаем подготовленную зелень и добавляем к кабачкам.
  • Приготовим заправку. В чашку кладем имбирь, добавляем к нему чеснок, пропущенный через пресс. Туда же вливаем лимонный сок, добавляем горчицу, мед и щепотку черного перца. Все тщательно перемешиваем.
  • Получившуюся заправку добавляем в салат, перемешиваем и добавляем арахис. Снова перемешиваем и подаем к столу.
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Молодая картошка с зеленью и грецкими орехами

Дневник

Вторник, 28 Мая 2019 г. 11:24 + в цитатник

Молодая картошка с зеленью и грецкими орехами5320643_Bezymyannyj (700x372, 42Kb)

Ингредиенты:

  • молодой картофель 1 кг
  • чеснок 3 – 4 зубчика
  • орехи грецкие 50 гр
  • зелень, хороший пучок
  • соль, перец
  • подсолнечное масло
  • сок лимона

Приготовление:

  • Картофель промываем и очищаем от кожуры, кладем в миску, посыпаем солью и перцем, все хорошо перемешиваем пару раз, чтобы специи покрыли все кусочки картофеля.
  • Духовку разогреваем до 190 градусов, в противень с невысокими бортиками выкладываем картофель и запекаем его в течение получаса.
  • Пока блюдо остужается, готовим соус: при помощи блендера измельчаем зелень, орехи, чеснок, добавляем растительное масло, соль и перец, лимонный сок. Соус должен получиться не очень густым и нежным.
  • Картофель перекладываем в большую не очень глубокую тарелку и поливаем соусом, перемешиваем.
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

 Страницы: 19 18 [17] 16 15 ..
.. 1