Правила приготовления кофе

Каким бы образом вы не собирались приготовить кофе в турке (джезве), следует придерживаться общих для любого рецепта правил:

• Кофейные зерна должны быть свежеобжаренными. Их длительное хранение ухудшает вкус и аромат. Так что старайтесь покупать кофейные зерна в небольших вакуумных упаковках.
• Молотый кофе еще быстрее теряет свои свойства, поэтому готовить его надо сразу после помола. Если время поджимает - купите электрическую кофемолку.
• Не стоит класть кофе в турку из расчета более двух чайных ложек на чашку. Во-первых, слишком много кофеина, во-вторых, это уже менее вкусно.
• Вода должна быть чистая, свежая и мягкая.
• Нельзя доводить кофе до кипения.
• Наливать кофе следует в небольшие кофейные чашки емкостью 120-150 мл. Лучше будет, если вы подадите на стол кофе прямо в турке, а уже потом разольете по чашкам.

Рецепты приготовления молотого кофе

• Кофе по-турецки - рецепт приготовления

10 полезных народных советов:

1. Растяжение мышц.
Примите горячую ванну с 0,5 стакана молотого имбиря и 0,5 стакана соды в течение 15 мин. На больное место дважды в день прикладывайте компресс из теплой пасты (1 ч. ложка молотого имбиря + 1 ч. ложка куркумы и немного горячей воды).

2. Ушибы и другие травмы, сопровождающиеся отеком.
На опухший участок нанесите присыпку из 2 частей куркумы и 1 части соли, забинтуйте.

3. Бессонница, тревожный сон.
Вечером выпить стакан теплого молока с 0,5 ч.л. мускатного ореха, или смешать 1 ч. ложку поджаренного молотого кумина (зиры) с мякотью спелого банана. Съесть перед сном.

4. Ожог.
Растворите щепотку куркумы в соке алое. Также можно смазать ожог топленым или кокосовым маслом.

5. Грипп и простуда.
0,5 ч. ложки имбиря и 1 ч. ложку молотой корицы кипятите в 0,5 л воды 10 мин. Выпивайте 1 стакан каждые 3 часа с небольшим количеством меда.

6. Насморк, "заложенный" нос.
Вдохните дым горящей куркумы. Это быстро прочистит носовые ходы.
Или: чтобы хорошо высморкаться вдохните порошок
из равных частей молотой корицы, черного перца, кардамона и кумина - капли вам не понадобятся !

7. Сердцебиение, боли в сердце.

Салат из руколы с помидорами и рыбой

Ингредиенты:

• рукола - 150 гр.
• помидоры черри - 10 шт.
• семга слабосоленая - 6 кусочков
• клюква - по вкусу
• бальзамический уксус - 1 ч. л.
• оливковое масло - 1 ч. л.
• кедровые орешки для украшения

Приготовление:

• Руколу измельчить пуками.
• Черри разрезать на 2 половинки.
• Семгу мелко порезать.
• Добавить по желанию клюкву.
• Взбить вилкой масло и уксус, добавить соль.
• Все ингредиенты смешать и заправить салат.
• Сверху посыпать измельченными кедровыми орешками.

Как получить рекордный урожай огурцов? Возможно вам поможет рецепт следующего удобрения. Ведь чтобы урожай порадовал изобилием огурчиков, их необходимо постоянно подкармливать. Хороший вариант - хлебная закваска в виде удобрения.

Приготовить ее легко:

• Наполнить ведро на 2/3 корочками черного хлеба.
• Залить водой.
• Прижать чем-то тяжелым.
• Оставить ведро в теплом месте на 1 неделю для брожения.
• Разбавить закваску водой (1:3).
• Полить огурчики под корень по 0,5 л. под каждый кустик. 

Удачи и богатого урожая!!!

Запеченные помидоры с мясом

Ингредиенты:

• фарш говяжий - 200 гр.
• помидоры - 6 шт.
• рис - 100 гр.
• лук - 1 шт.
• чеснок - 3 зуб.
• тимьян свежий - 5 веточек
• петрушка - 1 пучок
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

• Срезать верхушку у помидоров. Мякоть извлечь ложкой.
• Мякоть помидоров нарезать и добавить в фарш.
• Также в фарш положить мелко нарубленный лук, чеснок и тимьян.
• Смешать фарш с отваренным рисом.
• Посоли и поперчить, хорошенько перемешать.
• Начинить помидоры фаршем и проколоть шпажкой в нескольких местах, чтобы помидоры не развалились при запекании.
• На дно формы налить немного воды и положить пару веточек тимьяна.
• Положить помидорки в форму и накрыть срезанными верхушками.
• Выпекать до готовности.

Шоколадное салями

Ингредиенты:

• кунжут -100 гр.
• темный шоколад - 100 гр.
• сахар - 2,5 ст. л.
• вода - 1 ст. л.
• мед - 2,5 ст. л.
• грецкие орехи - 100 гр.
• медовые хлопья - 50 гр.
• сливочное масло - 125 гр.

Приготовление:

• Кунжут обжарить без масла на антипригарной сковороде.
• Нагреть в маленькой кастрюле воду и сахар до получения густого карамельного сиропа.
• Добавить в сахар мед, размягченное масло и кусочки шоколада.
• Держать на маленьком огне помешивая, пока все не растопиться и не получиться однородная масса.
• Снять с огня (не кипятить), добавить хлопья, нарубленные орехи и кунжут.
• Хорошо перемешать.
• Когда смесь остынет, слепить колбаску, завернуть в фольгу или бумагу для выпечки.
• Отправить на ночь в холодильник.

Рецепт салата с тунцом

Ингредиенты:

• тунец в собственном соку или масле - 170 г.
• листья салата - 3-4 шт.
• помидор - 2 шт.
• кукуруза - 1 банка
• оливки без косточек - 150 г
• масло оливковое и соль по вкусу

Приготовление:

• Листья салата промыть и обсушить на бумажном полотенце.
• Измельчить тунец вилкой, слив жидкость.
• Порезать помидоры на кусочки.
• Смешать тунец с помидорами, посолите и помещайте.
• Добавьте порезанные листья салата.
• Добавьте кукурузу, слив жидкость.
• Добавьте порезанные на кружочки маслины.
• Заправьте оливковым маслом и перемешайте.

Рецепт витаминного мандаринового скраба

Во время зимних холодов кожа устает и требует ухода. В парфюмерной промышленности и косметологии широко используют эфирные масла мандарина, которые богаты на антиоксиданты, а также витамины С и Е. Именно эти витамины полезны для здоровья кожи. Сейчас самое время приготовить мандариновый скраб.

Скраб из мандаринок для кожи рук:

Понадобится:

• качественное оливковое масло - 1 ст. л.
• коричневый сахарный песок (тростниковый) - 1 ст. л.
• жидкий свежий мед - 1 ст. л.
• выжатый сок из 1 большой спелой мандаринки

Далее:

• тщательно все перемешайте 
• подогрейте на водяной бане
• массируя нанесите на кожу рук, особое внимание уделив кутикулам плюс сухим участкам
• смойте минут через 5

Лучше наносить такой скраб после горячей ванны, необходимо чтобы кожа была распарена. Такой скраб легко справляется с омертвевшими клетками.

________________________________________________

Интересную информацию о лечении в Израиле предлагает сайт doktorisrael.ru, где также можно найти перечень клиник, отзывы, а при необходимости связаться с врачом. Все об услугах и преимуществах лечения именно в Израиле.

_________________________________________________

Наверняка, каждый хоть раз сталкивался дома вечером с такой ситуацией, когда после тяжелого дня отекают ноги. У большинства к утру отеки сами собой проходят и нет причины вспоминать о неприятности. Если при отеках нету болезненных ощущений и отеки появляются изредка, то ничего страшного действительно нету. Всему виной обыкновенная усталость.

А вот, если ноги отекаю регулярно и при этом болят, то необходимо серьезно отнестись к таким посылам. Поскольку это может свидетельствовать о реальных проблемах с почками,  лимфатическими сосудами, сердцем и другими распространенными заболеваниями. Часто причина - варикозное расширение вен. В таких случаях не поможет компрессионный трикотаж и различные упражнения. Здесь понадобится полноценная диагностика и по результатам обследования адекватное лечение. 

Чтобы уберечь себя от отеков хирурги-флебологи рекомендуют:

• не носить обувь с каблучком выше 5 см. постоянно
• если вы страдаете на отечность, то после долгой хотьбы желательно минимум на 15 минут поднять ноги вверх
• необходимо периодически разминать мышцы голени, переступая с носочка на пятку и обратно, проделав это упражнение несколько раз
• при отеках ног полезными считают водные виды спорта, такие как аквааэробика, которая заставляет двигаться, получая хорошую нагрузку и оказывает необходимое давление на кожу, что не дает сосудам расширятся и в результате ногам отекать
• также полезно заниматься плаванием, особенно в морской водичке
• если позволяет здоровье, хорошего эффекта можно добиться динамичными видами спорта: велосипед, лыжи, бег, коньки и т. п.

Для снятия отечности и боли в ногах каждый вечер можно делать такие ванночки:    

Как сделать кекс в кружке

Пошаговый рецепт с фотографиями:

1.

Заправки для картофельных салатов на любой вкус:

1. Соус винегрет

Ингредиенты: 2 ст.л. винного уксуса или лимонного сока, 2 ч.л. ложки горчицы, соль и перец, 100 мл оливкового масла.
Приготовление: Венчиком взбить уксус и горчицу, посолить и поперчить. Помешивая, постепенно добавить оливковое масло. 

2. Чесночный соус

Ингредиенты: 1 головка чеснока, 1 ст.л. оливкового масла, 120 мл соуса винегрет, 3 ст.л. тертого пармезана
Приготовление: Отрезать основание 1 головки чеснока, сбрызнуть ее оливковым маслом, завернуть в фольгу и запекать в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут. Остудить, очистить размять вилкой. Добавить соус винегрет и тертый пармезан, хорошо перемешать.

3. Йогуртовый соус

Ингредиенты: 100 мл йогурта, 3 ст. л. винного уксуса, 2 ст.л. ложки жирной сметаны, 2 ст.л. оливкового масла, 1 долька чеснока, соль, 2 ст.л. рубленой петрушки
Приготовление: Взбить с помощью блендера все ингредиенты, кроме зелени. Добавить рубленую петрушку, размешать и подавать. 

4. Томатный соус

Ингредиенты: 70 мл оливкового масла, 70 мл воды, 2 ст.л. томатной пасты, 1 ст.л. коричневого сахара, 1 ч.л. паприки, соль и молотый перец
Приготовление: Тщательно перемешать все ингредиенты, приправить щепоткой молотым перцем и солью.

5. Горчичный соус

Ингредиенты: 3 ст. л. дижонской горчицы, 3 ст.л. винного уксуса, соль, перец, 120 мл оливкового масла, щепотка тимьяна
Приготовление: Взбить горчицу, уксус, соль и черный молотый перец по вкусу. Постепенно добавить оливковое масло, приправить сушеным тимьяном.

Вкусный салатик

Понадобится:

• вареная курочка - 100 гр.
• листочки салата - 100 гр.
• сыр - 60 гр.
• оливки - 50 гр.
• авокадо - 100 гр.

Приготовление:

• Салат порвать на кусочки и выложить на тарелочку.
• Нарезать курочку, сыр, оливки и авокадо.
• Смешать ингредиенты, заправить оливковым маслом, посолить, поперчить по вкусу, хорошо перемешать.
• Выложить на листочки салата.

Рецепт глинтвейна

Ингредиенты:

• красное сухое вино - 750 мл. (на 4-5 порций)
• апельсин - 1 шт.
• бутончик гвоздики - 5 шт.
• мускатный орех - 1/4 ч. л.
• корица - 1 палочка или 0,5 ч. л. молотой
• молотый имбирь - 1 ч. л.
• сахар - 2-3 ст. л.

По желанию и личным предпочтениям можно также использовать кардамон, душистый перец, анис, изюм, мед, яблоки.

Приготовление:

• В кастрюлю положить мускатный орех, корицу, гвоздику, имбирь. Добавить 100 мл. воды, до вести до кипения, снять с огня, оставить в стороне на 10 минут.
• Процедить отвар,.
• Апельсин нарезать кружочками.
• Налить вино в кастрюлю, добавить отвар, апельсин плюс сахар.
• Довести почти до кипения. Не кипятить!

Подавать горячим холодными вечерами:)))

Настой приготовленный на основе целебных плодов шиповника и хвои прекрасный помощник, который:

• способствует восстановлению нормальной работы сердечно-сосудистой системы
• очищает сосуды
• снижает риск инсульта
• снижает риск инфаркта
• снижает риск онкологических заболеваний
• нормализует обмен веществ

Также это чудесное эффективное средство для крепкого здоровья.

Для приготовления целебного настоя понадобится:

• 10 ст. л. измельченных сосновых иголок (от любого хвойного дерева)
• 1,5 л. чуть горячей воды
• 4 ст. л. измельченных плодов шиповника

Все смешать, довести до кипения, 10 мин. держать на слабом огне, после перелить в термос, оставить на ночь настояться, процедить, охладить.

Принимать по 150 мл. за 30 мин. до еды 3 раза в сутки.

Рецепт фаршированной тыквы

Ингредиенты:

• тыква - 1 шт.
• грудка куриная - 1 шт.
• картошка - 2 шт.
• грибочки любые - 25 гр.
• кабачок - 1 шт.
• лук - 1 шт.
• болгарский перчик - 1 шт.
• молоко - 150 мл.
• сливки - 100 мл.
• сыр - 100 гр.
• масло сливочное - 1 ст. л.
• растительное масло - для жарки
• чеснок - 3 зуб.
• соль и любимые специи по вкусу

Приготовление:

1. Срежьте у тыквы верхушку, достаньте мякоть, оставьте стенки толщиной около 2 см.
2. Смажьте тыкву внутри сливочным маслом, натрите чесноком, влейте немножко воды и запекайте до мягкости в духовке.
3. Кабачок, мякоть тыквы, грибы, картофель, лук плюс куриное мясо нарежьте и обжарьте отдельно на растительном масле. 
4. Смешайте все ингредиенты, посолите, поперчите, добавьте любимые специи, влейте молочко, сливки.
5. Тушите на слабом огне минут 10 при закрытой крышке.
6. Начинкой фаршируем тыкву, запекаем минут 20 при средней темп.
7. В конце посыпать сыром, подавать горячей.

_________________________________________________________

Посмотреть самые лучшие фильмы и онлайн можно на http://www.tvlend.net/, где есть самые последние новинки в мире увлекательного кино. Огромный архив разнообразных фильмов найдет своего зрителя. Сайт станет вашим проводником в безумно интересный мир.

_________________________________________________________ 

Рецепты по уходу за губами

В холодную и ветряную пору года тонкая кожа на губах требует особого внимания, поскольку она очень уязвима. Холод и ветер в чрезмерном количестве могут не только сделать губки внешне непривлекательными, но и навредить им. Поэтому необходимо ухаживать за кожей губ и лучше всего приготовить для этого бальзам. Для хранения бальзама необходимо после изготовления разделить его на небольшие порции и хранить в стеклянных сосудах, которые следует держать в холодильнике.

Заживляющий бальзам:

• воск пчелиный - 5 гр.
• масло какао - 5 гр.
• масло жожоба - 2 гр.
• масляный раствор витамина Е - 2 гр. (можно приобрести в аптеке)
• эфирное масло мяты - 5 капель
• эфирное масло полезного чайного дерева - 2 капли

Для приготовления понадобится растопить на водяной бане воск плюс твердые растительные масла. После снять с огня, добавить эфирные и жидкие масла. Все хорошенько перемешать и разлить по формам. Хранить в холодильнике не более 12 мес.

Увлажняющий бальзам с клюквой:

• свежие ягодки клюквы - 10 шт.
• мед - 1 ч. л.
• масло миндальное - 1 ч. л.
• масляный раствор витамина Е - 1 ч. л.
• воск пчелиный - 5 гр.

Лечение воспаления десен при помощи народной медицины

Самый распространенный и действенный способ - просто полоскание отварами из лечебных лекарственных трав. Все такие отвары необходимо применять исключительно в теплом виде.

В чистом виде можно использовать следующие лекарственные растения:

• календула
• зверобой
• щавель
• корень хрена
• корень змеевика
• шишки ольхи
• березовые почки
• чабрец
• дубовая кора
• ромашка

Отвары кипятить не нужно, достаточно залить кипятком (хватить стакана) и оставить настояться. Березовых почек понадобится 1 ч. л. Если использовать чабрец или шишки ольхи, то понадобится 2 ст. л. трав, календулы будет достаточно 20 гр., а ромашки - 4 ст. л. Полоскать рот 3-5 раз в течении дня.

А вот листья щавеля необходимо отварить.

Отвар из дубовой коры готовят так: на протяжении 30 минут необходимо в 500 мл. воды прокипятить (на слабом огне) 50 гр. измельченной коры. После процедить и добавить кипяток, чтобы получилось 500 мл. отвара. Таким раствором рекомендуется полоскать рот до 6-8 раз на протяжении дня. 

Также можно взять в равном количестве такие ингредиенты:

• дубовая кора + листья шалфея
• или зверобой, дубовая кора + зверобой
• или зверобой + череда + шалфей + тысячелистник

Для приготовления таких отваров необходимо взять 2 ст. л. сбора + 400 мл. воды, довести до кипения и 5 минут кипятить.

Еще несколько рецептов для полоскания:

• 1 стакан воды + 1/4 ч. л. соли + 1/2 ч. л. пищевой соды + 1/2 стакана настоя из шалфея
• 3 ст. л. ромашки + 500 мл. кипятка, залить, дать настояться, после добавить мед - 2 ст. л.
• прополис + настой шалфея 1/1

Полоскание при воспалении десен из обычных продуктов:

• морковный свежевыжатый сок
• кефир
• сок красной рябины
• капустный сок с водой 1/1
• раствор сока алоэ - понадобится 1 стакан сока и 1/2 стакана воды