Сельдерей богат на витамины и очень полезен для здоровья. Магний, цинк, фосфор и кальций - этими микроэлементами пополнится организм при употреблении сельдерея. Кроме того, листочки содержат достаточно хлорида натрия, чтобы не солить блюдо, в которое добавляют этот ингредиент. Неоспоримый плюс сельдерея - низкая калорийность. Именно поэтому он популярен во многих диетах для похудения. Одна из них рассчитана на семь дней и позволяет употреблять в неограниченном количестве сельдереевый суп. Такой вид похудения хорошо очищает кишечник плюс ускоряет метаболизм. Кроме того, диета экономная, не затратная, но не подойдет тем, кто не любит монодиеты.

Рецепт сельдереевого супа

Необходимые ингредиенты:

• Вилок капусты небольшой - не более 450 г.
• Шесть некрупных красных луковиц (можно заменить на те, что имеются в хозяйстве).
• Болгарский сладкий перчик один весом 60-80 г.
• Две средних помидорки.
• И основа - 250 г сельдерея.

Приготовление:

• Вилок капусты шинкуем любым привычным способом - при помощи блендера, шинковки или ножа.
• Нарезаем лук квадратиками или полукольцами.
• Перчик избавляем от косточек, после нарезаем кубиками.
• Помидорчики обязательно избавляем от кожицы и после нарезаем кубиками среднего размера.
• Сельдерей нарезаем полукольцами.

Приправы и специи допустимы в небольшом количестве, за исключением соли. Можно добавить лавровый листочек и черный перец.

Суп можно готовить в мультиварке. Необходимо загрузить все ингредиенты в чашу, залить водичкой, чтобы уровень был на 20-40 мм выше овощей и поставить на режим "Суп" на самое минимальное количество времени. В кастрюле суп варится тоже просто, довести до кипения и варить 10-15 минут.

_____________________________________________________

Диеты используют не только для похудения. К примеру на http://evehealth.ru/dieta-dlya-zachatiya-rebenka-kak-uvelichit-shans-rozhdeniya-malchika-ili-devochki/ можно найти диеты, которые помогут зачать ребенка при бесплодии, а также увеличат шанс рождения мальчика или девочки.

Красивая овощная запеканка

Ингредиенты:

• Кабачок молодой - 1 шт.
• Морковь крупная - 1 шт.
• Помидор - 2 шт.
• Яйцо - 3 шт.
• Сметана 15 % - 100 г
• Сыр твердый - 50 г
• Чеснок ( по желанию ) - 3 зубчика
• Соль

Приготовление:

• Кабачок и морковь нарезать тонкими полосками при помощи овощечистки.
• Помидоры нарезать кружочками.
• Каждую полосочку кабачка и моркови скрутить рулетиком.
• Выложить рулетики в шахматном порядке в форму для запекания.
• Кружочки помидор выложить вдоль формы по всему периметру.
• Приготовить заливку. Для этого взбить яйца, сметану, добавить соль и сыр.
• Залить заливкой овощи.
• Сверху по желанию посыпать мелкорубленным чесноком.
• Запекать в духовке 25 - 30 минут при температуре 180 градусов.

1.

Универсальные заправки для салатов от Джеймса Оливера

"Всегда добавляйте заправку перед самой подачей к столу. Я обожаю делать заправку в баночках из-под джема: в них можно разглядеть, перемешались ли компоненты, их удобно взбалтывать, а остатки можно прямо в той же банке поставить в холодильник. Здесь я даю четыре основных рецепта заправок, которыми можно поливать многие салаты. За исключением заправки с йогуртом, все они состоят из 3 частей масла и 1 части кислоты, то есть уксуса или лимонного сока".

Французская заправка

Очистите и мелко порубите половину зубчика чеснока. Возьмите банку из-под джема, поместите в нее чеснок, 1 ч. л. дижонской горчицы, 2 ст. л. белого или красного винного уксуса и 6 ст. л. оливкового масла extra virgin, добавьте по щепотке морской соли и свежемолотого черного перца. Закройте крышкой и хорошенько потрясите.

Заправка с йогуртом

Налейте в банку из-под джема 6 ст. л. натурального йогурта, 2 ст. л. белого или красного винного уксуса и 1 ст. л. оливкового масла extra virgin, добавьте по щепотке морской соли и свежемолотого черного перца. Закройте крышкой и хорошенько потрясите.

Лимонная заправка

Налейте в банку из-под джема 6 ст. л. оливкового масла extra virgin, добавьте по щепотке морской соли и свежемолотого черного перца. Выжмите туда же сок 1 лимона. Закройте крышкой и хорошенько потрясите.

Заправка с бальзамическим уксусом

Налейте в банку из-под джема 6 ст л. оливкового масла extra virgin и 2 ст. л. бальзамического уксуса, добавьте по щепотке морской соли и молотого черного перца. Закройте крышкой и хорошенько потрясите.

Ароматизировать оливковое масло можно пряными травами, специями, чесноком, цитрусовыми корочками и др. Всё, что вам подскажет ваша фантазия, вкус и желание. Оливковое масло, конечно, должно быть лучшего качества. Бутылочки лучше стеклянные. Травки вымытые и хорошо просушенные. Хранить нужно в тёмном и прохладном месте. Количество масла на каждый рецепт примерно 450 гр.

Оливковое масло с пряными травками

Травки могут быть разные, по вкусу. Это может быть розмарин, фенхель, укроп, мята, базилик, эстрагон, петрушка, ориган, кинза. Можно положить веточку только одной травки или 2-3 вместе. Можно применять свежие или сушеные. Если применяете свежие травки, их нужно вынуть из масла, как только оно будет готово. Конечно, вид бутылочки с травами очень красиво. Но после употребления небольшого количества масла, травы оголяются и начинают портиться. Что влияет на вкус и качество масла.

Итак, 440 гр. оливкового масла наливаем в стеклянную бутылку, добавляем 2-3 веточки пряной травы, закрываем и оставляем готовиться в тёмном и прохладном месте. Готово через 10 дней. Применяется в салаты, на хлеб и гренки.

Оливковое масло с корицей и гвоздикой

440 гр. оливкового масла.
2-3 палочки корицы
5-6 гвоздиков гвоздик
Готово через 5-6 дней. Применяется главным образом в сладкой выпечке и в сладостях.
 
Оливковое масло с чесноком и розмарином

440 гр оливкового масла
2 целых дольки чеснока
1 веточка розмарина
5-6 горошек перца
Готово через 10 дней. Применяется для печёной картошки, печёных баклажан и овощей, очень подходит для жаренной и печёной рыбы.

Осень - прекрасное время активного сбора урожая. Именно сейчас самое время побаловать свою кожу лица полезными масками изготовленными самостоятельно из плодов сада и огорода.

В эту пору года много яблок, которые кроме полезных веществ обладают чудодейственной способностью сжигания жиров. Для кожи лица они особенно полезны.

Самый простой яблочный рецепт для кожи лица

Отварите яблочко в молоке, измельчите и нанесите на лицо. Оставьте пюре на 10-15 минут с помощью ватного тампончика смыть. Такая процедура способна разгладить кожу, сделать ее более нежной.

Яблочно-медовая маска

Следующий состав хорошо тонизирует и питает кожу.

Возьмите 1 ст. л. меда, измельчите одно яблочко, добавьте 1 желток плюс оливковое масло 1 ч. л. Все хорошенько перемешать. После нанести маску на лицо ровным слоем. Оставить на минут 20. По истечению смыть прохладной водой.

Грушево-рисовая маска

Эта маска прекрасно питает плюс очищает кожу.

Возьмите одну грушу средней величины плюс 0,5 стакана риса. Понадобится разварить необходимое количество риса до кашицеобразной массы. Грушу лучше натереть на терке. Перемешать составляющие. Грушево-рисовую массу нанести на лицо в теплом виде. Оставить на минут 15-20. После смыть прохладной водичкой.

Кабачковая маска для лица

Такая маска поможет увлажнить и смягчить кожу, а также снять раздражение.

Потребуется один кабачок маленький плюс один желток. Для начала необходимо очистить кабачок, убрать семена и натереть мякоть на мелкой терке. Кабачковое пюре смешать с желтком и нанести на очищенную кожу. 15-20 минут подержать и после смыть прохладной водой.

Много натуральных и полезных рецептов можно найти на best-greetings.ru. Это своего рода Подтяжка лица в домашних условиях. Также посмотрите как сделать зарядку для лица и достичь эффекта лифтинга.

Многие предпочитают на завтрак чашечку кофе и нежный омлет. Много хороших рецептов, среди которых омлет с сыром, вы найдете на http://rud.ua. Возможно понравится фриттата со спаржей или омлет с грибочками.

___________________________

Интересные факты о куриных яйцах

• Существует мнение, что куриные яйца являются вредным продуктом, поскольку провоцируют выработку холестерина. Специалисты утверждают, что в куриных яйцах содержится много насыщенных жиров. Они могут способствовать образованию холестерина. Но одновременно известно, что в курином яйце содержатся фосфолипиды, а они способствуют понижению холестерина.
• Представляют ли куриные яйца вред для печени? Фосфолипиды освобождают от токсических веществ печень, поэтому не приносят ощутимый вред. Кроме того, куриные яйца способны также освободить печень человека от содержания алкоголя.
• Многие не едят варенные яйца на ночь, считая что они долго перевариваются и принесут вред организму. Чем дольше варится яйцо, тем дольше его усваивает организм. Время суток не играет ни какой роли. Сваренное вкрутую яйцо в желудке переваривается три часа. Любая пища, съеденная на ночь, лежит в желудке "мертвым грузом", поскольку ферменты для пищеварения организм вырабатывает с 6 утра до 6 вечера.
• Яркий желток - полезный. Это не совсем так. Насыщенность цвета куриного желтка зависит непосредственно от того, что ели куры и давали ли им специальные добавки. Польза яйца не увеличивается и не зависит от цвета желтка.
• В увеличении заболеваемости сальмонеллезом не редко обвиняют куриные яйца. Это правда, если пить сырые яйца и не вымыть руки. Но, если варить яйцо больше двух минут или хорошенько прожарить яичницу, то все бактерии болезни устранятся при термической обработке. Вероятность попадания в организм сальмонеллы напрямую зависит от чистоты рук, которыми вы прикасались к скорлупе. Их стоит помыть после готовки яиц.
• Вкуснее ли яйца с коричневой скорлупой чем яйца с белой скорлупой. Многие думают, что вкусовые качества зависят от цвета скорлупы. Это не так. Вкус яйца напрямую зависит от корма, которым кормят птиц.

По ссылке http://alinamix.com/post334703190/ смотрите 20 фото-идей оригинальной яичницы.

Как варят кофе в разных странах мира

1.

Хунон - узбекское блюдо. Как его только не называют: ханума, ханон, хунон. Современное название его урама манты, что дословно означает манты в форме рулетов (паровой рулет). Готовить это блюдо очень легко и быстро. 

Ингредиенты:

Приготовление:

Скумбрия запеченная с паприкой

Ингредиенты:

• скумбрия свежая - 3 шт.
• лимонный сок - 2 ст. л.
• чеснок - 30 г.
• паприка молотая - 1 ст. л. с большой горкой
• приправа для рыбы - 1 ч. л.
• оливковое масло - 5 ст. л.
• соль

Приготовление:

• Чеснок очистить и нарезать очень мелким кубиком.
• Сложить нарезанный чеснок в ступку, добавить щепотку соли и перетолочь все до состоянии кашицы.
• В ступку добавить приправу для рыбы, молотую паприку и все хорошо перемешать.
• Влить оливковое масло и хорошо перемешать до пастообразного состояния.
• Скумбрию разделать на филе, вымыть, обсушить и сбрызнуть лимонным соком.
• Смазать скумбрию со стороны филе нашей ароматной пастой.
• Накрыть рыбу пленкой и убрать в холодильник 30 минут.
• Противень застелить бумагой для выпечки. Рыбу выложить на противень шкуркой вверх и посолить.
• Запекать рыбу в разогретой до 180 С духовке в течении 20 – 25 минут.