Фарш, перец, помидор в виде цветочка в духовке

Легко, быстро и вкусно. Понадобится:

• 2 перчика
• 4-5 помидорок
• 0,5 кг фарша

Перчик нарезать кольцами. 

Из нарезанных помидорок по кругу выложить лепестки цветочка

В середину умостить котлетку из фарша.

Фольгу смазать растительным маслом.

Все посолить, добавить любимые специи по вкусу.

Отправить в духовку. В конце посыпать сыром и запекать до золотистого цвета.

Картошка с овощами и фаршем в духовке

Продукты:

• Кабачки
• Баклажаны
• Помидоры
• Картошка
• Лук
• Фарш
• Сыр (по желанию посыпать в конце)

Приготовление:

• Противень смазать маслом.
• По краю выложить овощи, нарезанные кружочками.
• В серединку положить картофель и лучок.
• Посолить, поперчить, добавить любимые специи.
• Из фарша сформировать шарики и выложить их на картофель.
• Отправить в духовку. Лучше вначале накрыть фольгой.

1.

2.

Мусака по-гречески с баклажанами и картофелем

Ингредиенты:

• баклажаны – 4 шт.;
• картофель – 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• томаты – 4 шт.;
• фарш – 0,5 кг;
• чеснок – 2 зубчика;
• томатная паста – 1 ст. л.;
• сыр – 70 г;
• приправы.

Приготовление:

• Баклажаны и картофель обжарить, а в другой сковороде – фарш, совмещенный с луком и чесноком.
• Добавить томаты.
• Выложить слоями, полить томатной пастой, присыпать сыром.
• Запекать мусаку в духовке полчаса.

• фарш куриный 1 кг
• 1 стакан овсяных хлопьев залить кипятком или горячим молоком
• добавить 2 ст л манной крупы и оставить до остывания и разбухания
• перемешать куриный фарш, 2 яйца, соль, массу из хлопьев с манкой (фарш должен получиться густым и не растекаться)
• аккуратно мокрыми руками сформировать котлетки и выкладывать их на противень смазанный растительным маслом
• запекать в духовке 30 минут, при 180 градусах, при необходимости перевернуть

Сезон запеканок открыт! Уже появились кабачки и захотелось что-то типа рататуя. Но баклажанов не нашлось, поэтому творила из того что было)

А были у меня такие продукты:

• 2 крупных кабачка
• 3 помидора
• 1 кг фарша
• 2 яйца
• 200 мл. сметаны
• голландский сыр грамм 300
• соль и специи

Готовила так:

• Первый слой - кабачки, перетертые на крупной терке.
• Далее фарш (посолила и поперчила).
• Взбила 2 яйца со сметаной и добавила немного специй. В последнее время мне нравится молотый чеснок - поэтому он тоже здесь присутствует. 
• Залила яично-сметанной смесью
• Следующий слой - помидорки, порезанные кружочками. Я их чуть подсолила.
• Ну и конечно голландский сыр для вкусной корочки.
• Отправила в духовку, пошла по своим делам, приблизительно через час пришла в кухню - поманил вкусный запах)

1.